Peyek kacang rebon

mamagie
mamagie @mamagie1986
Yogyakarta

Ini salah satu fav keluarga bisa jadi camilan bisa jadi kerupuk. Bikinnya lama habisnya kilat, renyah, gurih santan awet kriuknya.

Peyek kacang rebon

Ini salah satu fav keluarga bisa jadi camilan bisa jadi kerupuk. Bikinnya lama habisnya kilat, renyah, gurih santan awet kriuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 300 mlair
  4. 1santan kara 65ml
  5. 1 butirtelur
  6. 5 bhbawang merah besar iris halus
  7. 100 grkacang tanah potong dua (boleh utuh)
  8. 50 grrebon
  9. 10 lembardaun jeruk, buang tulangnya iris halus
  10. 1 stgaram
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu halus
  13. 7 bhbawang putih halus
  14. 1 sdmkatumbar bubuk
  15. 10 bhkemiri (haluskan)
  16. 2 ruaskencur (haluskan)
  17. 5 lbrdaun jeruk buang tulangnya

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung, air, santan dan telur lalu saring pastikan tidak ada yg menggerindil

  2. 2

    Campur dengan semua bahan dan bumbu halus kecuali kacang dan rebon

  3. 3

    Panaskan minyak yang banyak ambil adonan dengan sendok sayur, beri kacang/rebon di sendok sayur lalu goreng

  4. 4

    Nb : kacang dan rebon tidak dicampur di baskom berisi adonan agar kacang tidak melempem. Saat akan menggoreng saja beri kacang/rebon/mix di sendok sayur berisi adonan peyek yg akan digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamagie
mamagie @mamagie1986
pada
Yogyakarta
seorang ibu yang ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa