ayam + 5 potong paha ayam [pilih Ayam yg tdk mdh kempis], [Ayam di SIndo biasanya tdk mdh kempis saat diungkep], [Di penjual Ayam potong keliling jg ada, harga 40K/ekor], [Ciri: daging Ayam tdk lembek saat ditekan jari. Pahanya besar2], [Tiada warna kebiruan, Ayam muda Negeri cndrung lbh cpt membiru], 🍴Bumbu-bumbu🍽️, Bumbu instan (Racik Ayam Goreng), bawang putih, 2 butir kemiri sangrai👉diulek, ketumbar, 1 ruas jari kencur 👉diulek, lengkuas (diparut/diulek), jahe dikeprek, 2 batang sere digeprek, daun salam, 2 helai daun jeruk