ayam kampung, potong sesuai selera, telur ayam yang telah direbus, kentang, kupas kulit, potong sesuai selera, bawang merah, iris, daun salam, daun jeruk, sasa bumbu ayam kuning + 300 ml air suhu ruang (aduk rata), sereh, potong 3 bagian, geprek, kecombrang, belah jangan sampai putus, asam patikala, geprek, santan, sambal terasi