ikan Gurame 500 gr, bersihkan belah 2 (kepala dan ekor), baluri dengan Jeruk nipis dan bumbu instant ikan goreng, goreng matang, Tahu Putih, belah 4 potong, goreng setengah matang, Bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis, Jahe, iris tipis seperti korek api, Tomat ukuran sedang, belah dua dan iris tipis, Bawang Putih, geprek - iris halus, Cabe Rawit (2 diiris serong dan 3 biarkan utuh), Pete, boleh diskip, Gula pasir, Saos Tiram, Kecap Inggris, Kaldu Jamur Totole