kerang batik, bersihkan, rebus hingga terbuka. Bilas • minyak utk menumis • daun bawang, iris serong • bawang bombay, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, memarkan, cincang • cabai merah keriting/sesuai selera • jahe, kupas, memarkan • saus tiram • kecap manis/sesuai selera • kaldu bubuk • garam/sesuai selera •