Keringan

Tempe • Tepung beras • Daun jeruk utuh • Daun salam koja/daun kari • daun jeruk iris2 • Bawang merah iris2 • Bawang putih iris2 • Cabe merah iris2 • Garam (dibagi 2 utk mengoreng tempe parut dan hasil akhir) • Kaldu ayam bubuk (dibagi 2 utk mengoreng tempe parut dan hasil akhir) • Minyak goreng

tempe daun • ubi jalar agak besar • teri kecil hitam • minyak goreng • garam dan kaldu • cabe merah keriting • bawang putih • serai • daun jeruk angka 8 atau sesuai selera

tempe • Teri Medan • minyak goreng • garam • kaldu • cabe merah keriting • Bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk angka 8

Kentang Dieng, potong dadu lalu goreng hingga kering coklat keemasan • Hati sapi, rebus, potong dadu, lalu goreng (agar tidak mudah hancur saat pengadukan) • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Kemiri sangrai • Cabai Merah keriting, rajang tipis lalu goreng hingga kering layu (sisihkan dahulu) • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk, remas lalu sobek2 agar aroma lebih keluar • lengkuas besar, geprek • Gula kelapa •

tempe • Lombok keriting • bawang merah • bawang putih • Penyedap, garam, kecap dan saus tiram

kulit singkong, saya kupas dari 1 kilo singkong • Cabai merah, boleh campur Cabai rawit • bawang putih • jeruk kunci, boleh ganti 1/2 SDT cuka makan putih • garam halus • gula pasir • kaldu jamur, skip kalau gak mau • minyak goreng • kacang goreng, saya pakai kacang sisa lebaran • teri belah sudah digoreng garing, teri medan lebih bagus

tempe • cabe keriting • garam, mecin, lada bubuk • kecap manis • gula pasir • daun jeruk (opsional) • asam Jawa larutkan dgn 1 gelas air • bawang merah • bawang putih • cabe domba / sesuai selera

ikan asin bulu ayam • gula merah • garam dan gula • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit

kentang • kacang tanah • air utk merendam kentang • garam • cuka makan • minyak utk menggoreng kentang • 🍥Bumbu dihaluskan : • bawang putih • cabe merah keriting • minyak goreng dicampurkan ke bumbu halus • 🍥Bahan lainnya : • gula merah/ jawa di sisir •

kentang, kupas, parut • air kapur(air beningnya) • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • gula jawa, iris • air asam jawa/ (1 sdm cuka beras+1 sdm air) • garam/ selera • kaldu bubuk jamur • Bumbu halus: • cabe merah kriting+2 rawit • cabe merah besar, buang biji •

tempe (me: ukuran besar) • Kacang tanah kupas • Ikan teri asin secukupnya (boleh skip) • Gula merah (jika suka manis boleh ditambah) • air asam Jawa • Bawang Merah • Cabai Merah Kriting • Cabai Rawit • Serai • lengkuas (geprek) • daun salam • air

air • tahu sutera / silk tofu • miso paste • keringan sayur untuk miso soup / dried wakame / dried seaweed • dashi bubuk

1/2 kg daging sapi • terigu • royko • 3 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • merica bubuk, • tomat • dan potongan jeruk • juga sambal utk toping • lengkuas • jahe geprek • daun salam •

ikan asin kipas • bamer • baput • cabe merah • garam • gula pasir

tepung terigu • garam • air santan hangat (bisa santan instan/santan kelapa asli)kalo air msh kurang bisa tambah lagi ya moms • mentega • Baking powder • Minyak untuk menggoreng • Bumbu Pedas : • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • garam • gula merah sisir halus (bisa di tambah jika suka pedas manis) •

Teri medan asin • Kacang tanah • Bumbu halus: • Cabe besar • Bawang putih • Bawang merah • gula merah • gula pasir • Bumbu rempah: • sereh (memarkan) • lengkuas (memarkan) • daun salam •

ayam petelur seharga Rp. 8.000 • soun seharga Rp. 1.000 • toge pendek seharga Rp. 1.000 • daun sledri & daun bawang, 1/2 bh tomat seharga Rp. 500 • garam, gula dan merica • bawang putih dan 2 bawang merah seharga Rp. 500 • kunyit, 1 ruas jahe (dihaluskan) • Sedang daun salam, sereh, daun jeruk untuk bumbu cemplung • dari 1/2 bungkus bumbu dapur seharga Rp. 500 • bawang merah untuk bawang goreng seharga Rp. 500 • minyak goreng untuk menggoreng bawang dan tahu pong • kecap manis seharga Rp. 500 •

tempe ukuran sedang • teri, saya pake teri agak besar dibelah • kacang tanah • cabe merah (boleh campur rawit sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • jeruk kunci (jeruk cui) • garam halus • gula pasir

Slice beef • 💥BAHAN MARINASI💥 : • Lada Hitam (grinder/ulek) ==> makin banyak makin harum dan enak pedes😅 • Saus Tiram • Kecap Inggris • Kecap Manis (selera tingkat manisnya) • Minyak Wijen • Gula Merah serut (bisa diganti dengan gula putih secukupnya) • 💥BAHAN TUMIS / CEMPLUNG 💥: • Bawang Putih (tergantung besar kecilnya), cincang • Bawang Bombay (rajang besar persegi) • paprika merah (sy skip - tak ada stock) ==> ganti cabai merah gendut rajang persegi dan buang bijinya •

kentang • cabe merah giling • bawang putih halus • bawang merah halus • daun salam • kecil gula kelapa • Minyak goreng • kaldu sapi • gula pasir • Garam • kapur sirih

tempe • kacang • teri • Bawang merah • bawang putih • cabe keriting (terserah aja kalau mau pedas atau tidak bisa dskip) • daun jeruk • daun salam • Laos geprek • Jahe geprek • air asam jawa • Gula merah •

tempe (saya beli 5 rb) • teri tipis (saya beli 5 rb) • cabe rawit keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • daun salam • kecap manis • air asem jawa (optional) • gula merah iris • /2 sdt garam • penyedap / kaldu bubuk •

ikan bulu ayam tipis • gundu kecil gula merah • gula pasir • Garam • Penyedap rasa • Minyak untuk menumis • cabe keriting merah (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang putih

Tempe • Teri medan / teri nasi • Kacang • Udang kupas • Daun salam • Sereh • Kecap manis • Gula merah • Garam • Kaldu jamur / msg • Bawang merah • Bawang putih •

beras • air matang • santan kemasan • daun pandan di ikat simpul • jahe di geprek • serai geprek • bawang merah di cincang halus • bawang putih cincang halus • garam • gula pasir • 🌸 Bahan pelengkap : • bawang goreng •