tunjang / kikil sapi / kaki sapi, jahe, dimemarkan, serai, dimemarkan, daun salam, air, telur ayam, direbus lalu kupas cangkangnya, tahu putih (boleh digoreng hingga berkulit, sesuaikan selera), kol (pake kacang panjang juga enak), santan instan (65 ml), merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula, kaldu bubuk (optional)