kluwih (kupas, potong-potong) • tetelan sapi (sudah direbus) • daun salam • daun jeruk • cabai hijau besar • ale (boleh skip, sesuai selera) • santan • garam, gula, kaldu bubuk • air (untuk merebus kluwih) • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •