ikan patin, potong sesuai selera • air jeruk nipis • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • cabai rawit merah, buang tangkai • tomat, potong-potong • belimbing wuluh, potong-potong • garam dan gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •