daging filet paha ayam, cincang kecil • jamur kancing, potong 4 • bawang putih, geprek, cincang halus • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, potong dadu kecil • jahe, geprek • saus tiram • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • garam, gula pasir, kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis •