Soto Mie Bogor Kikil

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Meruya Utara Kembangan Jakbar

Weekend nyoto sambil setor Buat
#Semangkuksoto
#Cinte_SemangkukSoto
#Gas2025
#Cookpadcommunity_Jakarta
Mo buat soto nunggu weekend karena biar Bisa makan bareng Eh akhirnya
Ter eksekusi Dan seneng banget bisa buat soto mie Bogor kikil selama ini paling cuma bikin soto ayam aku pakai kuah bening dan resep ini aku cooksnap dari
@Agistina ibuk kanzia dari Jakarta salam kenal yak buk aku juga dari komjak nih bu
Terima kasih atas inspirasi resep nya yak bunda seger dan sangat enak 😋😘
Nyok kita Racik racik bumbu dulu yak
#pilihmasak
#Sotomiebogorkikil
#Reseprumahan

Soto Mie Bogor Kikil

Weekend nyoto sambil setor Buat
#Semangkuksoto
#Cinte_SemangkukSoto
#Gas2025
#Cookpadcommunity_Jakarta
Mo buat soto nunggu weekend karena biar Bisa makan bareng Eh akhirnya
Ter eksekusi Dan seneng banget bisa buat soto mie Bogor kikil selama ini paling cuma bikin soto ayam aku pakai kuah bening dan resep ini aku cooksnap dari
@Agistina ibuk kanzia dari Jakarta salam kenal yak buk aku juga dari komjak nih bu
Terima kasih atas inspirasi resep nya yak bunda seger dan sangat enak 😋😘
Nyok kita Racik racik bumbu dulu yak
#pilihmasak
#Sotomiebogorkikil
#Reseprumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.Jam
6.Porsi
  1. 250 gramDaging tetelan
  2. 200 gramkikil Yang tipis
  3. 250 grammie basah
  4. 150 grammie bihun
  5. 2 buahtomat besar
  6. 3 batangdaun bawang dan seledri
  7. 200 gramkol
  8. 5 buahjeruk limau
  9. 200 gramBawang Goreng
  10. Bumbu halus
  11. 4 buahkemiri sangrai
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 sdtlada bulat
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 7 siungbaput
  16. 10 siungbamer
  17. 3 ruaskunyit
  18. 4 cmjahe
  19. Bumbu geprek
  20. 4 cmlaos
  21. 4 batangsereh
  22. Bumbu cemplug
  23. 3 lembardaun salam
  24. 4 lembardaun jeruk
  25. Secukupnya garam
  26. Secukupnya penyedap rasa
  27. Secukupnya minyak
  28. Pelengkap
  29. Secukupnyarisol Goreng isi bihun

Cara Membuat

1.Jam
  1. 1

    Siapin bahan bahan utama dan bumbu nya

  2. 2

    Rebus kikil dan tetelan me dua kli perebusan agar cita rasa lebih enak rebusan pertama hanya untuk membuang aromanya yang kurang enak dan buang kotorannya

  3. 3

    Sangrai bumbu aromatik nya lalu halus kan bersama bumbu rempah lain nya sementara kita panas kan air juga di panci lalu tumis bumbu halus hingga wangi tambah kan air secukupnya

  4. 4

    Masukan kikil rebus lagi selama 10 menit angkat tiris kan lalu goreng sebentar

  5. 5

    Lalu rebus lagi tetelan daging kedalam air bumbu tadi biarkan 15 menit angkat tiris kan lalu masukan air bumbu kedalam panci rebusan kaldu tadi dan tulang sapi nya hingga mendidih kuah siap di pakai siraman soto nanti koreksi rasa dulu penyedap dan garam nya sudah pas apa belum

  6. 6

    Siram mie basah dengan air hangat dan bihun siram dengan air panas tiris kan setelah bihun melunak

  7. 7

    Siapin bahan lain nya serta sambal pelengkap nya risol nya kg sempet ke foto udah ke buru di potong lupa

  8. 8

    Sambal cuma cabai di goreng ulek beri penyedap dan sedikit garam siram air panas sisik kan

  9. 9

    Tata semua bahan soto dan pelengkap lalu siram kuah soto panas taburin bawang goreng mantap di santap dengan nasi atau soto saja selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Anna Rohana
pada
Meruya Utara Kembangan Jakbar
Ibu rumah tangga biasa dengan 2 orang Anak yang Hobbi masak tapi sebenar nya ngk suka ngemil🎂🍰🍩☕🍷🍹
Lebih banyak

Resep Serupa