Mie Ongklok Khas Wonosobo

Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 85

Mie Ongklok adalah mie rebus khas kota wonosobo, rasanya gurih dan memiliki kuah yang kental,
Cara pembuatannya pun sangat mudah,
Cobain dirumaah yuk moms.

#BALONChallenge
#AnekaMie
#Semangcook_MiekirinKamu
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Mie Ongklok Khas Wonosobo

📌Resep 85

Mie Ongklok adalah mie rebus khas kota wonosobo, rasanya gurih dan memiliki kuah yang kental,
Cara pembuatannya pun sangat mudah,
Cobain dirumaah yuk moms.

#BALONChallenge
#AnekaMie
#Semangcook_MiekirinKamu
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Porsi
  1. 150 grMie basah kuning / Mie telur (boleh merk apa saja ya)
  2. 50 grDaging sapi (potong kecil)
  3. Secukupnyaair untuk merebus daging sapi
  4. 2 lembardaun kol (iris kasar)
  5. 4 batangdaung kucai (saya pakai daun bawang ukuran kecil)
  6. 400 mlair
  7. 1 1/2 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmtepung tapioka (larutkan dgn sedikit air)
  9. 1 1/2 sdmMinyak untuk menumis
  10. 📌Bumbu Halus :
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtlada butir
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 1/2 sdtkaldu / penyedap

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan,
    Potong daun kucai memanjang (saya pakai daun bawang kecil)

    Didihkan air, rebus daging sapi hingga matang / empuk.

  2. 2

    Tiriskan daging sapi,
    Siram mie basah dgn air mendidih, tunggu hingga mie empuk,
    Tiriskan, bilas dgn air dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus,
    Tumis hingga harum, tambahkan daging sapi, kol dan daun bawang,
    Tumis hingga layu.

  4. 4

    Setelah layu tambahkan air, kecap manis, aduk rata tambahkan mie,
    Tunggu hingga kuah agak surut.

  5. 5

    Setelah kuah agak surut tambahkan tapioka yang sudah dicairkan,
    Masak hingga mengental, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

  6. 6

    Kuahnya kental dan gurih,
    Kalau suka pedes bisa ditambahkan dengan irisan cabai ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa