Mie lotek

kangkung, iris panjang • kol, iris halus • mie kuning basah • tahu, digoreng • bawang, iris buat bawang goreng • lingkaran bawang putih, haluskan • kencur, haluskan • rawit, sesuai selera, haluskan • Gula merah, sisirkan • Garam • Minyak • asam jawa •

toge, seduh • kol, iris • kacang panjang, rebus • selada romaine (aslinya labu siam) • mie kuning, seduh (tambahan sy) • timun ukuran besar, potong² • kacang tanah goreng • kentang kukus • bawang putih • kencur • cabe rawit hijau (aslinya 3) • garam •

bayam bersihkan • tauge panjang • wortel potong korek • mie kering rebus matang • tahu goreng potong² • kacang tanah goreng • kencur • cabe rawit • daun jeruk buang tulang • bawang putih • gula merah • garam (sesuai selera) •

sawi manis • kacang panjang • sayur kol • wortel • Mie merek apa aja • Ayam suwir • Telur rebus • kacang tanah • rawit • kencur • jahe • bawang putih •

kacang tanah • gula merah • cabe rawit • bawang putih • kencur • daun jeruk • air jeruk limo • garam • air • Mie kuning • kol mentah, potong tipis2 • kacang panjang, petiki, rebus •

daun ubi, rebus, peras dan potong-potong • toge, celupkan di air panas angkat • mie kuning, rebus lalu tiriskan • timun, potong kotak • air • jeruk limo • Bumbu yang dihaluskan: • Cabe rawit sesuai selera pedasnya • bawang putih • kencur • gula merah • daun jeruk purut, buang tulang daunnya lalu iris halus •

bumbu halus : • kencur • daun jeruk • bawang putih • kacang tanah yg sdh di goreng • garam • gula nau yg di sisir • air di kasi asam jawa 2butir • bahan isian : • mie kuning basah • selada • timun •

Bahan saus kacang : • kacang tanah goreng • gula merah ukuran kecil • Cabai rawit ijo (bisa ditambah kalau suka pedas) • bawang putih • kencur • air hangat campur dengan 1/2 sdm asam jawa • Garam • Bahan sayuran : • ikan daun singkong (sy pakai selada) cuci, iris • wortel (kupas kulit, potong Julienne) rebus sebentar • timun ukuran besar. Cuci, slice •

kangkung • kacang panjang kurleb 4/5 • kentang • telur ayam rebus • / 4 helai daun lobak diiris • mie telur / instant • tahu digoreng potong dadu • mentimun diiris • kacang tanah digoreng, blender • gula merah • kencur • cabe rawit •

kacang tanah goreng • gula merah ukuran sedang • cabai rawit setan • bawang putih • kencur • daun jeruk • asam kasturi • garam • air • mie kuning, rebus • kacang panjang, rebus • kol, iris dan rebus •

kacang tanah kupas, goreng, haluskan • gula aren • daun jeruk, iris tipis • bawang putih, mentah • kencur,kupas • garam dapur • taoge pendek, rebus • bayam atau kangkung, rebus • kecipir, potong kecil-kecil • timun,potong dadu • mie telor, rebus • bunga pepaya, rebus

Kol iris halus • Touge di rebus sebentar • Kacang panjang di rebus • Wortel direbus • Daun singkong di rebus • Mie kuning • Timun iris tipis • Asam jawa • tahu goreng • Timun • Pepaya muda direbus • Bawang putih •

Mie kuning (kasar) • Kol • Mentimun • Kentang • Tahu • Kacang tanah (goreng) • Gula merah • Kerupuk merah • Saka 1 sdm (optional) • Cabe rawit (ganjil 5/7/9) • Bawang putih • Kencur(cakua) •

kol • tauge • kacang panjang (penambahan dari saya) • timun (penambahan dari saya) • mie kuning (saya pakai mie telur, rebus, tiriskan) • tempe, potong-potong, goreng (penambahan dari saya) • gula merah • cabai rawit merah • bawang putih • kencur • daun jeruk • garam •

kacang tanah goreng • gula merah ukuran kecil • cabe rawit • bawang putih (kecil) • kencur • daun jeruk • asam kasturi • garam • air • Kol • Mie kuning • Toge •

gula merah • kacang tanah • cabe rawit • bawang putih • kencur • daun jeruk • asam jawa • air panas • garam • Sayuran: • kol kecil • mie kuning •

Mie Telur • Sawi Hijau • Kecambah • Daun Jeruk Purut • Asam Jawa • Air Panas • Bawang Putih • Cabe Rawit • Garam • Kencur • Gula Aren • Kacang Tanah (sangrai)

Bumbu kuah • kacang • cabe rawit • bawang putih • kencur • daun jeruk • air asam jawa • gula aren • garam(sesuai selera) • Sayur"annya • Kol,labusiam, toge,daun singkong,kacang panjang • Pelengkap •

Daun ubi, rebus, tiriskan, peras airnya lalu potong2 • Kol, iris tipis • Kacang panjang, potong2, rebus, tiriskan • Toge, siram air panas, tiriskan • Tahu pong, • Timun, potong2 kecil • Mie kuning basah secukupnya (bisa di skip klo kurang suka mie) • Lontong / ketupat secukupnya, • Kacang tanah, goreng, sisihkan • cabe rawit • bawang putih • kencur •

Saos kacang : • kacang tanah, goreng • kencur • gula merah • air asam jawa • daun jeruk • bawang putih • bawang goreng • garam • kol • mie kuning • genggam, daun singkong rebus •

wortel • toge • sawi • mie • telor rebus • kentang ukuran sedang • santan kental • kacang tanah • asam jawa • gula merah • bawang putih • bawang merah •

kacang tanah, gongseng, haluskan • bawang putih • kencur (3 cm) • cabe rawit hijau • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam halus • gula pasir • Gula aren/Gula merah secukupnya sesuai selera • air asam jawa • jeruk limo • Air matang kurang lebih • Mentimun, kupas, •

sayur kol putih • bayam hijau • toge • wortel • mie kuning basah • tahu • kacang tanah yg sudah digoreng • gula merah • cabe rawit (kalau mau pedas boleh ditambah) • daun jeruk • Air matang • Garam •

▶️ Bahan Kuah Kacang: (untuk 1 porsi) • kacang tanah sangrai • cabe rawit hijau lalap (mau pedes, tambahin) • kencur (1 ruas jari) • gula merah, sisir halus (saya pake gula aren) • daun jeruk, buang kulit nya • air asam jawa • jeruk limo peras airnya • bawang putih • air matang (yang hangat / panas juga boleh) • garam • ▶️ ISIAN: •

Kacang Tanah • bawang putih • kencur • cabe rawit (sesuai selera klau mau lebih pedes bisa d lebihkan cabenya) • gula merah • garam • air asam jawa • jeruk kasturi • air • tahu (ukuran tahu biasa d bagi 4) • Timun (ukuran timun sedang d bagi 2) • tauge •

Mi kuning lebih kurang • Toge sesuka aja • Kacang panjang seesuka aja..ak pake 4 kacang panjang • Lontong ato ketupat • Kacang yg di goreng dan di haluskan lebih kurang • Gula merah lebih kurang • Cabe rawit • Kencur seujung • Bawang putih seujung kelingking • Air dan garam secukupnya nya

lontong plastik (beli dah jadi) • mie kuning siap pakai • tahu goreng (iris) • kol iris halus • timun iris • kerupuk merah (goreng) • Bawang goreng • kacang tanah goreng • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • kencur • daun jeruk (sobek) •

kangkung • toge • timun • selada • tahu goreng • mie kuning rebus dan tiriskan(saya tidak pakai) • bahan bumbunya: • kacang tanah goreng • bawang putih • kencur • terasi goreng • cabai rawit 4 buah(sesuai selera) •