Lotek (Pecel Ulek Riau)

Name: Lotek (Pecel Ulek Riau)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh lontong plastik (beli dah jadi); 100 gr mie kuning siap pakai; 2 bh tahu goreng (iris); 50 gr kol iris halus; 1/4 bh timun iris; 50 gr kerupuk merah (goreng); Bawang goreng; 100 gr kacang tanah goreng; 1/2 siung bawang putih; 8 bh cabe rawit (sesuai selera); 3 cm kencur; 2 lembar daun jeruk (sobek); 100 gr gula merah (sesuai selera); 1/2 bks asam jawa (larutkan dalam air); secukupnya Air hangat; secukupnya Garam; 6 btg kangkung; 3 lonjor kacang panjang; 50 gr tauge

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Lotek (Pecel Ulek Riau)

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

1 bhlontong plastik (beli dah jadi)
100 grmie kuning siap pakai
2 bhtahu goreng (iris)
50 grkol iris halus
1/4 bhtimun iris
50 grkerupuk merah (goreng)
Bawang goreng
Bumbu ulek:
100 grkacang tanah goreng
1/2 siungbawang putih
8 bhcabe rawit (sesuai selera)
3 cmkencur
2 lembardaun jeruk (sobek)
100 grgula merah (sesuai selera)
1/2 bksasam jawa (larutkan dalam air)
secukupnyaAir hangat
secukupnyaGaram
Sayuran: (rebus sebentar)
6 btgkangkung
3 lonjorkacang panjang
50 grtauge

Cara Membuat

1

Siapkan bahan ulekan, ulek sampai halus, tambahkan gula merah dan air asam jawa. Tuangi air hangat secukupnya, cek rasa hingga sesuai di lidah.
2

Siapkan lontong dan sayuran
3

Campur semua bahan lontong dan sayuran ke dalam ulekan, aduk rata.
4

Siapkan wadah, lalu masukkan semua hasil ulekan, taburi kerupuk merah dan bawang goreng.

arini uwais dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

pada 24 Februari 2020 09.54

Bandar Lampung -Riau

IG : @rahmahasibuan__💝 cooking

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lotek/Pecel Lotek/Pecel

Baru panen bayam depan rumah liat CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen menggiurkan sekali langsung ke dapur bikin buat sargi sekalian jg buat #ArisanCooksnapSalamKenal#CooksnapDapurBundaAileen#cooksnap_id#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Nindaummuzia
Lotek alias pecel Lotek alias pecel

Karna harga daging mahal jadi harus kembali ke zaman vegetarian.. makanan jadul yang ga pernah lekang oleh waktu.. tetep bikin mulut bergoyang2

No Vee
Lotek/ Pecel Lotek/ Pecel

Jaman kuliah di Jogja, ngikut tinggal sama budhe. Budhe jualan lotek laris manis. Ceritanya nostalgia dah lama nggak makan lotek. Punya sayuran, campur-campur aja.Paling enak kalo diuleg bumbunya, berhubung tangan lagi kebas akibat hamil tua, jadilah diblender. Not so bad lah 😂Ini sekalian ikut #WeekendChallenge #CABEKU #DiKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_olahanKacang#MasakanPraktis#DiRumahAja

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Lotek / Pecel Lotek / Pecel

Semalem bikin menu simpel inih,,, dan dengan sayur seadanya😁😁😁👍👍

Icha_Felice
Lotek/pecel selada air Lotek/pecel selada air

Perempuan Hujan
Lotek sunda (pecel) Lotek sunda (pecel)

aulia r ilham
Lotek / pecel Lotek / pecel

Karna bkin sendri itu lebih enak & kenyang dari pada beli .

Puput Sri Hasyanah
Pecel / Lotek Pecel / Lotek

Suka banget makan sayur pakai sambel kacang. Biasanya beli di belakang hotel horison simpang Lima semarang. Kali ini mau buat sendiri.

Fitria Nur Rahmah
Pecel atau Lotek Pecel atau Lotek

#5resepterbaruku

Merry Rosalina
Lotek Sayur (Pecel) Lotek Sayur (Pecel)

Sayuran yang direbus lalu disiram bumbu kacang kalo di daerah saya namanya lotek, kalo di jawa bagian lain biasa disebut pecel.#cookpadcommunity_bandung#dapurelva

Dapur ELVA
Lotek (pecel) khas indramayu yg lezat Lotek (pecel) khas indramayu yg lezat

Sri'mar BundaAlesha Nazwasusanto
Lotek atau pecel sayur Lotek atau pecel sayur

Inget waktu dulu disukabumi..jd kepengen makan ini ..lotek.. makanan sehat dan ekonomis..praktis pula..

Neng Siti

Rekomendasi Resep Lainnya