Tepung Mocaf • Tepung Tapioka (Saya pake Tepung Sagu cap Tani) • Tepung Beras • Buah Naga Merah • / 70 ml Putih Telur (R/asli pake 1 Butir Telur ayam) • / 15 ml Air (Disesuaikan dengan kekentalan adonan, tergantung karakter tepung mocaf) • Air Dingin untuk menyiram mie • Garam, lada bubuk, minyak zaitun, minyak wijen, dan wijen putih • Kecap Manis Organik (optional)