Pakasam

Untuk membuat bekasam • ikan nila(fillet,ambil dagingnya saja) • Garam • beras • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Penyedap rasa • Gula pasir

ikan patin • bawang merah, iris tebal • cabe merah, iris miring • beras • garam

udang segar • kacang panjang, potong2 • terong tunjuk, potong2 • daun semangkok, iris halus • peukasam durian • Daun kunyit • Garam • Santan kekentalan sedang • Pati santan • bawang merah • cabe rawit • kunyit

(cup) iwak pakasam • bawang merah • kecil bawang putih • cabe keriting atau secukupnya cabe rawit • gula pasir • kaldu bubuk (penyedap rasa) • Minyak untuk menggoreng

ikan (aku pakai ikan sepat) • beras • kunyit • garam

Cabe giling • Durian • Daun jeruk • Air • Ikan nila/ maco (opsional)

Ikan toman, bisa jenis ikan air tawar apa aja yaa • beras ketan/ beras biasa • garam krosok • gula aren, disisir

ikan kakap merah • garam • beras • kunyit bubuk

ikan patin • garam • beras/beras ketan • kunyit bubuk

iwak samu / pakasam • Minyak untuk menggoreng ikan • Bumbu iris: • lombok besar

jerok daun singkong lihat resep • ayam potong-potong sudah di ungkep • mlt santan sedang • mlt air • mlt minyak sayur • bawang putih • bawang merah • ketumbar • garam • kaldu bubuk • sereh geprek • daun salam

ikan air tawar (saya patin) • garam (saya 1,5 sdm) merk Kapal • beras, cuci dan tiriskan • kunyit bubuk, saya skip lupa masukin

iwak pakasam (saya pake sepat) • minyak • bawang putih • bawang merah • cabe besar15 • cabe rawit (saya skip) • gula (saya 2 sdm) • garam (saya 1/2 sdt, boleh skip kalo sudah asin)

udang segar • kacang panjang • terong tunjuk • rimbang (skip) • sereh, geprek • daun kunyit, iris • daun jeruk, iris • daun tapak leman, iris • Santan • Garam • asam durian • bawang merah •

Ikan teri (aku pake ikan teri yg agak besar dan belum dibelah) • Asam durian/atau bekasam (aku beli 10 rb,dapat nya kurang lebih 1/4) • Santan • Sereh • Cabe merah • Cabe rawit • Lengkuas • Kunyit, diblender sampai halus

pakasam • bamer • baput • cabe hijau besar • garam

ikan samu saluang • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe, iris • minyak untuk menggoreng • garam

pekasam ikan, cuci dengan air sekali saja • cabe merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • tomat • gula pasir • penyedap rasa • daun kemangi, petik • cabe rawit

pakasam anakan haruan • bawang putih • bwg merah • cabe merah keriting • cabe hijau • sdh kaldu bubuk • myk goreng

Pakasam papuyu • bawang merah • cabe merah • cabe hijau • minyak goreng

pakasam • Cabe merah • Cabe ijo • Bawang merah • Minyak goreng • timun/bilungka • bawang merah • santan kara • terasi Abc • garam • air masak • lada bubuk •

Bawang merah • Bawang putih • Cabai Panjang Merah • Sereh • Kunyit • Sahang/Lada • Jahe • Daun Kemangi • Bekasam

pekasam ikan senangin • petai • jagung pipilan • daun jeruk, sobek bagian pinggir daunnya • bawang bombai, iris kasar • bawang putih, cincang • cabe merah keriting, iris • cabe rawit, iris

ikan, bebas ikan apa aja (saya ikan senangin) • nasi dingin • garam

pakasam (saya beli di paman sayur) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe rawit (karena saya punya maag cabe menyesuaikan) • Kaldu jamur

Udang sungai • Terong hijau • Santan cair • Pati santan • sereh, geprek • Daun jeruk • Daun kunyit • jruek drien • Garam • cabe rawit • kunyit • bamer

iwak samu • cabe rawit, iris tipis • cabe merah keriting, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Gula dan kaldu ayam bubuk • Minyak goreng secukupnya untuk menumis