daging giling, wortel potong kotak, kecil-kecil, daun bawang, iris-iris, cabe merah keriting, iris tipis (me: cabe merah besar), cabe rawit, iris-iris (me: skip), tepung tapioka, sebagai pengental dan pelengket, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, baceman bawang putih, ± 150-200 ml air