Daging Sapi No 1 (1¾kg) • Daging Tetelan / rawonan • Bawang Putih utuh • Bawang Merah Goreng (merk BJ) • Tepung Tapioka (kalau pakai tpg aren nanti hitam warnanya) • Pengenyal (merk lupa gak kefoto, ada di setiap penggilingan, banyak pilihannya) • Daun Bawang Pre (jangan bnyk² ntar langu) • Garam • Gula Pasir • Ladaku • Royco (3-4 Bks) • Vitsin •