977. Pentol Daging Sapi Enak

Name: 977. Pentol Daging Sapi Enak
Yield: 240 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1750 gr Daging Sapi No 1 (1¾kg); 250 gr Daging Tetelan / rawonan; 100 gr Bawang Putih utuh; 2 bks Bawang Merah Goreng (merk BJ); 800 gr Tepung Tapioka (kalau pakai tpg aren nanti hitam warnanya); 1 sachet Pengenyal (merk lupa gak kefoto, ada di setiap penggilingan, banyak pilihannya); 1-2 btg Daun Bawang Pre (jangan bnyk² ntar langu); 70 gr Garam; 2 sdt Gula Pasir; 3 sachet Ladaku; 28 gr Royco (3-4 Bks); 2 sdt Vitsin; 1/2 sdt Soda Kue (tukang giling yg ngasih)

Riris 😘 ^ FB : Maretha ^ @Riris_001

Jombang - Sidoarjo

Spill resep enak 😋 pakai ¼kg daging Tetelan rawonan biar ada sedepnya... Tapi resikonya tekstur pentol jadi kasar

Minta digiling pakai es batu saja, jangan dikasih air es

Ini tanpa telur yaaa... Rasa enak, sedikit membal tapi enaakk gitu...

Biaya sekitar 265rb (garam, gula, Royco, Vitsin bawa dr rumah)... Dagingnya tok 192rb (tiap daerah beda harga & ongkos selep daging yaaaa, estimasi saja..)

Jadinya 240 butir

Spill resep enak 😋 pakai ¼kg daging Tetelan rawonan biar ada sedepnya... Tapi resikonya tekstur pentol jadi kasar

Minta digiling pakai es batu saja, jangan dikasih air es

Ini tanpa telur yaaa... Rasa enak, sedikit membal tapi enaakk gitu...

Biaya sekitar 265rb (garam, gula, Royco, Vitsin bawa dr rumah)... Dagingnya tok 192rb (tiap daerah beda harga & ongkos selep daging yaaaa, estimasi saja..)

Jadinya 240 butir

Lebih banyak

977. Pentol Daging Sapi Enak

Riris 😘 ^ FB : Maretha ^ @Riris_001

Jombang - Sidoarjo

Spill resep enak 😋 pakai ¼kg daging Tetelan rawonan biar ada sedepnya... Tapi resikonya tekstur pentol jadi kasar

Minta digiling pakai es batu saja, jangan dikasih air es

Ini tanpa telur yaaa... Rasa enak, sedikit membal tapi enaakk gitu...

Biaya sekitar 265rb (garam, gula, Royco, Vitsin bawa dr rumah)... Dagingnya tok 192rb (tiap daerah beda harga & ongkos selep daging yaaaa, estimasi saja..)

Jadinya 240 butir

Spill resep enak 😋 pakai ¼kg daging Tetelan rawonan biar ada sedepnya... Tapi resikonya tekstur pentol jadi kasar

Minta digiling pakai es batu saja, jangan dikasih air es

Ini tanpa telur yaaa... Rasa enak, sedikit membal tapi enaakk gitu...

Biaya sekitar 265rb (garam, gula, Royco, Vitsin bawa dr rumah)... Dagingnya tok 192rb (tiap daerah beda harga & ongkos selep daging yaaaa, estimasi saja..)

Jadinya 240 butir

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

240 butir

1750 grDaging Sapi No 1 (1¾kg)
250 grDaging Tetelan / rawonan
280. Pentol Bakso (Pentol Daging) Enak
100 grBawang Putih utuh
2 bksBawang Merah Goreng (merk BJ)
800 grTepung Tapioka (kalau pakai tpg aren nanti hitam warnanya)
1 sachetPengenyal (merk lupa gak kefoto, ada di setiap penggilingan, banyak pilihannya)
1-2 btgDaun Bawang Pre (jangan bnyk² ntar langu)
70 grGaram
2 sdtGula Pasir
3 sachetLadaku
28 grRoyco (3-4 Bks)
2 sdtVitsin
1/2 sdtSoda Kue (tukang giling yg ngasih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Giling menggunakan full es batu (bukan air es)
Tetelan ikut digiling lembut
3

Didihkan air, kecilkan api, cetak...
Biarkan mengapung agak lama... Cek, ambil 1btr lalu belah, sudah matang blm
4

☑️ air rebusan aku beri 1 sdt Garam atau secukupnya saja, asal ada rasa tipis²
☑️ Kalau mau pentol yg kriwil, Tetelan digiling kasar, masuk trakhir (dicampur manual pakai tangan)

Lampiran Resep

280. Pentol Bakso (Pentol Daging) Enak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riris 😘 ^ FB : Maretha ^ @Riris_001

pada 06 Juli 2024 12.14

Jombang - Sidoarjo

Learning by Doing,,Belajar masak sambil dicatet di Cookpad biar gak lupa... 🧑‍🍳🧑‍🍳#resep #simple #sederhana#menudiet #ceritanyalagidiet04 JuLi 2020StayHeaLthy 😇❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Tetelan Daging Sapi Aren Tepung Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya