tetelan sapi • bawang bombay • bawang putih • air • garam,gula, ekstrak kaldu,papa dan lada • galantin sapi (sudah jadi) • wortel ukuran sedang • kobis ukuran kecil • jamur kuping • daun bawang • daun seledri • buncis, sedikit bunga kol dan brokoli
Buat gula karamelnya dulu....1/2 cup gula pasir di lelehkan di pan setelah leleh di tambah 1 cup air mendidih aduk hingga gula larut dan dinginkan • butter suhu ruang • gula pasir • telur • terigu protein sedang • soda kue • vanilla essence • bekas susu kental manis merk Tiga Sapi (soalnya kalengnya tinggi) • Aluminium foil untuk penutup kaleng saat di rebus • Custard homemade • custard powder • gula atau 70 gram •
daging sapi tanpa lemak • ketumbar bubuk • daun salam dan daun jeruk • garam • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • air • cabe merah • bawang merah • gula dan garam, ekstrak kaldu bubuk jamur
tepung garut (10 sdt munjung) • air untuk melarutkan tepung garut • Gulmer (5 pcs) • air untuk larutkan gulmer • Gula pasir (optional kalau mau manis) • garam • Daun pandan • Air kelapa muda • vanili essens (optional) • Daging kelapa muda dari 1 buah kelapa