Cake Puding Cocopandan (Dessert Box)
Masih ada setengah loyang cake vanilla sisa bikin kolak pisang cake jadi hari ini bikin cake puding cocopandan. Nostalgia awal2 bakulan, ceritanya awal mula saya bakulan itu setelah resign dari kantor, buat ngisi waktu di rumah saya jualan kue2, nasi goreng, mie goreng di kantor saya itu titip sama office girl. Si pinky ini jadi primadona alias best sellernya, kadang ada yang borong buat dibawa pulang, itu lah secuil cerita awal mula bakulan. Untuk cake vanilla saya pakai Tepung Terigu Segitiga Biru dari Bogasari, cakenya enak dan lembut walaupun saya bikin cakenya kemarin. Bikin cake puding ini masih dalam rangka merayakan ulang tahun Cookpad yang ke-14, Selamat Ulang Tahun buat Cookpad semakin OK semakin keren. Tempat berbagi inspirasi dan tempat mencari ide resep saat bingung mau masak apa, tempat kami menyimpan resep, dengan adanya cookpad semakin banyak variasi masakan yang terhidang di meja untuk keluarga tercinta
Cake Puding Cocopandan (Dessert Box)
Masih ada setengah loyang cake vanilla sisa bikin kolak pisang cake jadi hari ini bikin cake puding cocopandan. Nostalgia awal2 bakulan, ceritanya awal mula saya bakulan itu setelah resign dari kantor, buat ngisi waktu di rumah saya jualan kue2, nasi goreng, mie goreng di kantor saya itu titip sama office girl. Si pinky ini jadi primadona alias best sellernya, kadang ada yang borong buat dibawa pulang, itu lah secuil cerita awal mula bakulan. Untuk cake vanilla saya pakai Tepung Terigu Segitiga Biru dari Bogasari, cakenya enak dan lembut walaupun saya bikin cakenya kemarin. Bikin cake puding ini masih dalam rangka merayakan ulang tahun Cookpad yang ke-14, Selamat Ulang Tahun buat Cookpad semakin OK semakin keren. Tempat berbagi inspirasi dan tempat mencari ide resep saat bingung mau masak apa, tempat kami menyimpan resep, dengan adanya cookpad semakin banyak variasi masakan yang terhidang di meja untuk keluarga tercinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Bikin cake vanilla, mixer telur gula SP dan vanilla essence hingga kental berjejak
- 3
Masukkan susu, garam dan Tepung Terigu Segitiga Biru Bogasari sambil diayak, aduk rata masukkan margarin/butter cair, aduk balik dengan spatula
- 4
Tuang ke loyang yang sudah diberi alas baking paper, kukus selama 25 menit atau hingga matang, jangan lupa alasi tutup dengan kain bersih dan panaskan panci kukus terlebih dahulu, setelah matang keluarkan dari loyang
- 5
Dalam panci tuang santan, air kelapa, agar2, kental manis, sirup cocopandan, garam dan sedikit gula aduk rata masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula atau sirup cocopandan sesuai selera. Tuang sebagian ke cetakan atau loyang
- 6
Kalau sudah setengah beku letakkan cake yang sudah dipotong sesuai ukuran cetakan/loyang di atas puding, timpa lagi dengan sisa puding. Kemudian masak bahan untuk lapisan kelapa muda hingga mendidih kecuali daging kelapa muda
- 7
Tata daging kelapa muda di atas puding kemudian siram jelly, biarkan set masukkan ke dalam kulkas
- 8
Setelah puding set hias dengan whipping cream atau sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)