Pistachio bread

tepung terigu protein tinggi • air • choco starter • garam • pasta coklat (5 gr coklat bubuk dicampur 10 gr air panas, aduk hingga membentuk pasta) • choco chips • kacang tanah panggang cincang • pistachio panggang cincang

tepung terigu protein tinggi • air pandan (3 daun pandan ukuran besar diblender dengan 200 ml air, saring dan dipakai 160 gr saja) • starter • garam • pistachio panggang, cincang kasar • choco chips

tepung terigu protein tinggi (275 gr kl tanpa sourdough) • susu cair full cream dingin (145 ml kl tanpa sourdough) • starter sourdough aktif (skip aja kalau gak ada) • gula pasir • vanilla extract • ragi instant (6 gr kl tnp sourdough) • telur utuh • kuning telur • butter (me: unsalted butter) • garam • dcc (me: 65% couverture dark chocolate) • unsalted butter •

roti tawar, buang pinggiran • susu UHT • SKM • gula pasir /sesuaikan • kapulaga (sebaiknya kapulaga hijau) • custard powder • whipped cream + 150 cc air dingin • SKM / sesuaikan • almond & pistachio panggang, crush • saffron

roti sourdough • brown sugar • telur • susu almond (bisa pakai susu lainnya) • almond cincang, pistachio cincang • chocochips • margarin, lelehkan • kayu manis bubuk • garam

tepung terigu protein sedang • ragi instan • gula pasir • susu bubuk fullcream • susu cair uht dingin • air dingin • telur utuh • kuning telur • mentega tawar (suhu ruang) • garam • mentega tawar, suhu ruang • telur dr 1 butir telur, kocok lepas, timbang •

telur uk. sedang • gula castor, resep asli 120gr • ovalet • terigu pro rendah • bubuk cocoa • garam Himalayan • kental manis coklat (saya pakai yang putih) • DCC (saya pakai yang Kadar cocoa 30% & 50%) • minyak goreng • DCC Kadar 50% • Pistachio ground • Buah-buahan •

kurma • marshmallow • roti kering • mentega (me: pakai mentega putih) • kacang pistachio (me: pakai kacang sacha inci) • susu bubuk

unsalted butter (me: anchor) • gula kastor • garam • vanilla butter (me: toffieco) • tepung pro sedang (me: segitiga biru) • dried cranberries, cacah kasar • tepung pro sedang • roasted almond, cacah kasar • cocoa powder (me: van houten) • terigu pro sedang • matcha powder (me: maicha) • roasted pistachio, cacah kasar

telur besar (55-60 gr) • (4-5 batang) pisang super matang • plain yogurt low fat • gula pasir • coconut sugar • baking powder • baking soda • tepung serbaguna • kayu manis bubuk • butter masak hingga kecoklatan • minyak sayur • garam •

Croissant • Kacang Almond • Kacang Pistachio • Kismis • Susu cair • Susu Kental Manis • Gula Pasir • kayu manis bubuk • Kapulaga • vanili • Whipping cream cair • gula pasir

roti tawar (10 lembar atau lebih) • Bubuk coklat • Kismis • Mayonaise • Susu full cream • Telur • Bubuk kayu manis • mentega (saya ghee) • vanila • gula pasir/selera • aluminium foil olesi mentega (bisa pinggan tahan panas) • Topping (opsional): •

croissant instant/kulit pastry kita oven/roti tawar (versi mudahnya) • susu uht/fullcream • kaleng skm • kismis kuning saya campur dng hitam jg • kacang2an pistacio mete kenari • kapulaga arab haluskan • garam • Air

susu cair • SKM (sebagai pemanis, sesuaikan selera masing2) • kayu manis • bubuk kayu manis • roti tawar (asli nya pakai puff pastry / croissant) • nya kacang pistacio (aq ganti almond) • kismis (aq ganti prunes) • bubuk whipped cream • nya air

roti croissant • susu segar • gula pasir • kacang almond • kacang pistachio

kental manis putih • susu putih plain cair • roti tawar • berbagai kacang (saya : walnut, almond, pistachio, kenari iris, pumpkin seeds, pine nut, mede) • kismis emas dan hitam • cranberry kering • puff pastry lembaran • keju parut • custard powder • air

Susu Murni / UHT • Roti Gandum / tawar di sobek sobek • Kismis • pistachio • Kacang Almond • Gula / madu • Kayu manis bubuk

Puff pastry ( bisa pakai croissant, roti tawar • susu UHT • whipping cream • roombutter (skip yang ini, cuma aku kasih ini tambah enak sih) • Kacang almond & kenari (resep aslinya pakai kismis, pistachio) • Gula • bubuk kayu manis • kayu manis

lembar pinggiran roti tawar, panggang sampai kering • kacang almond, cincang • kacang pistachio, cincang • kacang walnuts, cincang • kismis • dried coconut • susu fullcream • heavy cream/ double cream • sdm SKM • sdt cinnamon powder

/ 2 buah plain croissant • susu bubuk dancow • air • SKM • sirup kurma • kayu manis bubuk • mentega • garam • Topping: • Kacang Pistachio • Kacang Almond • Kismis

🥐 A.) Bahan Utama: • Plain Croissant (sekitar 2 buah Croissant besar) • susu bubuk • air • Susu Kental Manis (takaran bisa sesuai selera) • sirup kurma (bisa pakai gula pasir) • kayu manis bubuk (atau sesuaikan selera) • butter/margarin • garam halus • 🌰 B.) Bahan Isian dan Topping: • Kacang pistachio cincang (sesuaikan kebutuhan) • Kacang Almond cincang (sesuaikan kebutuhan) •