Plompong

daging dan iga kambing • santan kara (65ml) • cabe merah plompong • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Royco sapi • garam • Gula jawa • sereh • daun salam •

ikan tombro ukuran besar (500 gr) • kecap manis • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe ijo plompong • gula • garam • Royco

kentang • wortel • tempe • tahu putih • cabe merah plompong • cabe rawit merah setan • kemiri • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • sereh •

daging dan tulangan kambing • wortel ukuran sedang • kentang ukuran sedang • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar kering • cabe merah plompong • kemiri • kunyit • Bumbu cemplung: • daun jeruk •

daging dan tulangan kambing rebus • bawang putih • bawang merah • cabe merah plompong (opsional) • kemiri • merica • kecap manis • Gula, garam, penyedap • Air • Minyak • Lengkuas,1 batang sereh, 3 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam

asam jawa rendam air secukupnya. (Keaseman) • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe plompong • Laos • jahe • kunyit • ketumbar halus • air • minyak goreng • sere (skip, tidak ada stock) •

kikil rebus • cabe plompong hijau • cabe rawit • pete potong jadi 2 • Gula, garam, dan penyedap • bawang putih • bawang merah • lengkuas • Kecap manis • Air • Minyak

telur bebek • terong • cabe rawit • tomat • cabe ijo plompong • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • santan • Gula, garam, penyedap • air • Lengkuas •

jengkol • bawang merah • bawang putih (agak banyak biar gurih...hehe) • cabe merah plompong (bs di ganti cabe keriting sesuai selera) • cabai rawit (sesuai selera) • lengkuas geprek • gula merah • garam, lada, penyedap rasa, dan gula • daun jeruk (saya skip karena gak punya)hehe

jamur (suwir sesuai selera) • cabe merah plompong (hanya untuk pemanis warna) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam, lada, penyedap rasa, dan gula • raja rasa • kecap manis • saori saos tiram • air matang

cecek • bawang putih • bawang putih • lengkuas • cabe rawit merah • cabe plompong hijau • tomat • garam dan penyedap • kecap manis

Bahan mandu belut • Daging belut • Tepung maezena • wortel/labu siam • Daun bawang • bawang putih • bawang bombay • gula • garam • std merica bubuk • Kulit dimsum /pangsit • Bahan kuah kari •

Paru • Cabai plompong hijau • Cabai keriting hijau • Cabai rawit hijau (sesuai selera pedas) • bawang merah • bawang putih (biar harum pakek bawang putih agak banyak) • lingkaran kecil gula merah • gula pasir, garam, lada, penyedap rasa • lengkuas geprek • daun jeruk • sere geprek (saya skip)

labu siam • santan bubuk instan • rambak krecek • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah plompong • Cabe rawit • kemiri • Daun salam • Lengkuas • Gula, garam, penyedap • Air •

cumi cumi • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe plompong hijau • cabe rawit • Daun salam, lengkuas, jahe • Gula, garam, penyedap • lemon • Air • Minyak

Telur goreng ceplok tanpa di beri garam • Tahu kecil rebus dulu terus goreng • Terong di potong2 terus goreng • Bawang merah • bawang putih • cabe merah plompong • Kalau pengen pedas beri cabe kecil • Kecap • Berhubung tdk ada ikan, tidak pake jahe. Kl ada ikan pakai jahe

ayam • cabe merah plompong • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit • sereh • daun jeruk • daun salam • jahe • lengkuas • Gula, garam, penyedap •

Ikan patin • bawang putih • bawang merah • cabe besar plompong • cabe rawit • kemiri • Gula, garam, penyedap • santan instan • daun jeruk • Lengkuas • air

telor • bawang merah • bawang bombay • bawang putih • cabe ijo plompong • cave rawit ijo • daun jeruk • lengkuas • Kecap manis • kecap asin • saos cabe/tomat • kaldu bubuk •

bandeng • tahu putih isi 4 • cabe merah kriting • cabe merah plompong • bawangmerah • bawang putih • daun salam... 5cm jahe digeprek • tomat • kemiri • gula jawa yg kecil • garam... gulapasir dan lada bubuk • minyak goreng sckupnya utk mggoreng bandeng •

ceker ayam • jengkol • bawang putih • bawang merah • cabe merah plompong • cabe kriting merah • cabe rawit • Lengkuas, daun salam, daun jeruk • Gula, garam, penyedap • kopi hitam(untuk merebus jengkol) • Minyak • Air

mika bakso sapi • sempol mentah • daun jeruk • cabe plompong (cabe merah) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • garam,gula,penyedap rasa (secukupnya)

ikan asin jambal • cabe ijo plompong • cabe rawit ijo • bawang putih • bawang merah • kecap manis • tomat ijo ukuran besar • Pete • Air • Minyak

kentang (ukuran sedang) • telur puyuh • pete • bamer (ukuran kecil) • baput ukuran besar • kemiri sangrai • cabe plompong (kebetulan cabe rawit nya hbis) • dari sebuah tomat uk sedang • merica bunder • Garam • Gula • daun jeruk •

ikan pindang • tempe • tahu • kelapa parut (muda) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit/cabe keriting • kemiri • ketumbar • kunyit • lengkuas • trasi •

ayam • cabe plompong hijau • cabe rawit hijau • bawang putih • bawang merah • tomat hijau (saya skip krn stok kosong) • Gula, garam • Air jeruk nipis

Terong hijau • Tempe • cabai kriting • cabai hijau plompong • bawang merah • bawang putih • Ale • Kemiri • Kunyit • Kencur • Garam • Penyedap masakan •

ikan kakap/gurami(filet,potong dadu) • margarin(untuk menumis) • bawang putih(cincang halus) • bawang bombai(potong memanjang) • cabai merah plompong(potong serong) • buah/sesuai selera cabe rawit(potong serong) • buah/sesuai selera cabe rawit utuh • jahe(geprek) • saos tomat • cuka makan • gula dan garam • timun(buang isinya,potong korek api) •

tempe • Bumbu yang di iris: • bawang putih • bawang merah • cabe hijau plompong • gula jawa • kecap manis (saya pakai kecap sedap) • garam • minyak goreng • air • lengkuas • daun salam