Risoles Ragout Smoked Beef Sayur

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Cemilan ini pasti disukai semua kalangan, isiannya pun bisa bervariasi sesuai selera. Kali ini saya bikin isian ragout smoked beef dengan sayur, ciri khas ragout itu rasanya manis gurih.
#PejuangGoldenBatikApron

Risoles Ragout Smoked Beef Sayur

24 orang berencana membuat resep ini

Cemilan ini pasti disukai semua kalangan, isiannya pun bisa bervariasi sesuai selera. Kali ini saya bikin isian ragout smoked beef dengan sayur, ciri khas ragout itu rasanya manis gurih.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 bh
  1. Kulit Risol :
  2. 250 grTepung Terigu
  3. 30 gramTepung Sagu
  4. 25 gramSusu Bubuk
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 butirTelur
  7. 5 sdmMinyak Goreng
  8. 550 mlAir
  9. Bahan Rogut :
  10. 1/2 bagianBawang Bombai
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 4 lembarSmoked Beef
  13. 1 bhWortel potong dadu
  14. 4 bhJamur Kamcing, potong dadu
  15. 2 sdmTepung Terigu
  16. 200 mlCooking Cream
  17. 2 sdmTepung Terigu +50 ml Air (Larutkan)
  18. 50 gramKeju Chedar Parut
  19. 2 sdmSKM putih
  20. Bumbu Seasoning :
  21. 1 sdtRoyko
  22. 1/2 sdtGaram
  23. 1 sdmGula pasir
  24. 1/4 sdtMerica bubuk
  25. 1/4 sdtPala bubuk
  26. Seledri Iris secukupnya
  27. 2 sdmMargarin
  28. Bahan Pencelup :
  29. Tepung Roti
  30. 1 butirTelur, kocok lepas
  31. 1 sdmTepung Tapioka + 4 sdm Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit Risol, campur semua bahan dengan menggunakan whisk.

  2. 2

    Saring supaya adonan halus, diamkan selama 15 menit. Panaskan teplon datar lalu tuang adonan dan angkat kulit bisa sudah matang. Lakukan sampai semua bahan habis.

  3. 3

    Bahan Isian, lelehkan margarin masukkan bawang bombai aduk sampai layu masukkan bawang putih dan smoked beef masak sampai wangi. Masukkan wortel dan jamur masak sampai layu.

  4. 4

    Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Tuang ke dalam wajan aduk cepat lalu masukkan cooking cream, SKM dan bumbu seasoning. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan keju dan seledri. Sisihkan, biarkan dingin.

  5. 5

    Siapkan selembar kulit beri isian secukupnya, lipat bagian dalam lalu bagian kanan dan kiri kemudian gulung, rapikan.

  6. 6

    Siapkan bahan pencelup, kocok lepas telur ayam lalu beri larutan tepung tapioka aduk rata. Masukkan risoles ke dalam telur lalu gulingkan ke atas tepung panir, lakukan sampai semua bahan habis.

  7. 7

    Goreng di minyak panas api sedang, sampai kecoklatan. Angkat tiriskan dan siap dihidangkan, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa