Rempah2

Ayam • wortel • brokoli • bawang bombai • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • pala • merica putih • kentang • kecap manis • garam •

Daging kambing kurban • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • jahe • lengkuas • / 2 sdt jinten (sangrai terlebih dahulu agar aroma gulai Kambing khas) • pala • merica bubuk • serai (geprek) • daun salam •

iga tulang • daging sapi, iris tipis • Minyak • Garam • Kaldu • Daging sapi goreng • Bihun/soun • Sambal • Perasan jeruk nipis • Telur rebus • Daun bawang seledri • Bawang goreng •

Daging ayam atau 1/2 ekor Ayam, potong 8 • Daun kari • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Ketumbar bubuk • Jintan bubuk • Kunyit bubuk • Cabai merah besar • Garam • Gula • Tepung Maizena •

dada ayam, rebus & suwir • tumisan bawang putih • bawang merah iris tipis • cabe merah keriting, dihaluskan • cabe merah besar (3 dihaluskan, 2 diiris) • jahe,dihaluskan bersama cabe • kunyit, dihaluskan • daun kunyit, sobek • daun jeruk, buang tulangnya • lengkuas, geprek • gula jawa • air asam jawa •

skm • gula pasir/batu jika suka manis (optional) • sereh • kayu secang • akar alang • kapulaga • jahe • air

paha ayam, cuci bersih • lengkuas, diiris agar mudah diblender • serai, potong-potong agar mudah diblender • bawang putih • garam • ketumbar • kunyit bubuk • lada bubuk • daun salam • daun jeruk • air untuk ungkepan ayam

Ayam, potong 12 bagian • Jeruk nipis • Santan kental dari 1 butir kelapa (atau 2 sachet santan instan + 400 ml air) • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Kencur • Ketumbar bubuk • Jinten • Merica • Garam •

daging sapi • wortel • kacang panjang • tomat • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe (rajang tipis, tusuk dg tusuk gigi) • kunyit (potong tipis, tusuk dg tusuk gigi) • cabe keriting (potong 1cm) • asam jawa •

daging sapi • wortel • kentang • bawang daun • garam • kaldu sapi bubuk • gula pasir • bawang putih • lada/merica • bunga lawang • cengkeh • kayu manis •

telur • gula palem • gula pasir • SP • tepung terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • bumbu spekuk • kayumanis bubuk • garam (1/8 sdt jika pakai margarin) • butter/margarin leleh • almond slices untuk taburan (tadi pakai pumpkin seeds)

sachet Nescafe original • gula batu • jahe • cengkih • kayu manis • air

dada ayam utuh, potong 8 bagian • Kentang; potong besar • Wortel; potong serong • Tomat; potong 8 bagian • Santan siap pakai • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk •

Tahu kuning atau putih, belah bentuk segitiga • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang putih • Cabe merah keriting (me: skip, untuk menu anak) • Cabe rawit merah (me: skip, untuk menu anak) • Ketumbar butiran, sangrai • Jintan, sangrai • Kemiri utuh, sangrai • Lada butiran • Kunyit • Jahe •

air • kopi tanpa ampas • gula aren • serai, geprek • jahe, iris tipis lebar • kapulaga • kayu manis (3 cm)

daging boleh lebih, suka2 • wortel • kentang • buncis • bawang putih geprek • cengkeh • kayu manis • kapulaga • kembang lawang • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

paha bawah ayam • garam • cuka • gula pasir Rose Brand • merica/lada putih bubuk • kaldu ayam bubuk • baking powder, opsional • telur • tepung maizena Rose Brand • pewarna merah, opsional • micin Asatu Rose Brand (saya tidak pakai) • serai •

Bumbu halus : • kemiri • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kunyit • jahe • lengkuas • Bahan lainnya : • ikan kakap merah • air suhu ruang •

Ayam ungkep • jahe • kunyit • sereh • daun jeruk • daun salam • daun bawang • cabai campur • bombai • baput • bamer • garam •

paha ayam potong kecil2 • bamer iris • sayur sop2an • brokoli beserta batangnya iris sesuai selera jangan lupa batang nya juga di masak ya momss.. jangan dibuang ini enaakk • baput • jahe • pala • air untuk menghaluskan (jika diulek tidak usah tambah air) • serai geprek • salam • daun jeruk • lengkuas geprek •

Ayam • bawang putih, iris • bawang merah, iris • daun salam • serai • cengkeh • kayu manis • kecap manis • kecap asin • lada bubuk • air • minyak untuk menumis •

ayam • saus tomat • Bawang putih • bawang merah • merica • Ketumbar • daun jeruk • Daun salam • kandis • lengkuas • kayu manis • gula merah •

Bahan Inti : • Ayam potong • Daun salam • Garam • Gula pasir • Air • Bumbu Blender : • Bawang merah uk sedang • Bawang putih uk sedang • Jahe • Kunyit • Merica butiran •

tempe • tepung terigu • air • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam • daun bawang

ayam, cuci bersih, lumuri cuka/air jeruk nipis. Diamkan 15menit. Cuci kembali lalu tiriskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • kunyit (saya pakai 1sdt kunyit bubuk) • ketumbar bubuk • lada bubuk • daun salam • serai, geprek • garam (sesuaikan) •

Tahu putih • Bawang putih bubuk • telur • merica bubuk • Kaldu ayam bubuk • Garam • kelapa parut • daun bawang

ayam • garam • kaldu ayam • warna merah • tepung maizena • Daun kari di masukkan saat ayam di goreng (skip) ganti daun jeruk • ☑️Bumbu Halus • cabe merah besar ( buang bijinya cc • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit, tambahan saya •

Kolang Kaling • Serai geprek • Kunyit bubuk • Jahe kupas, geprek • Air bersih • Garam • Gula Pasir • Air Jeruk Nipis III

ayam pedaging bagian dada, potong 4 bagian • daun kari • tepung maizena • air • garam, gula pasir, dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar buang biji • jahe • kunyit • serai • lengkuas •

ayam, dipotong jadi 8 • daun kari • telur ayam • tepung maizena • tepung beras • bubuk kari • bubuk cabe • garam • gula pasir • asam Jawa dilarutkan dengan 2 sdm air • bawang merah • bawang putih •