Ikan Goreng Berempah

Name: Ikan Goreng Berempah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Kerapu; 7-9 sg bawang merah; 2 sg bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2-1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm bubuk cabe; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btg sereh parut; 2 lbr daun salam, goreng, haluskan; 1 lbr daun jeruk goreng, haluskan; 4 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 2 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; Minyak Goreng Rose Brand

Rieda Swandy @DhidhaA4

Pemalang

Bikin ikan goreng tepung dengan bumbu Rempah yuk...
Ikan biar krispi dan kriuk ku pake Tepung Tapioka Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand, gorengnya pake Minyak Goreng Rose Brand karena hasil gorengannya tidak coklat kemerahan, sambalnya biar gurih pake Micin Asatu Rose Brand...

#Kami_Semarang2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Ikan Goreng Berempah

Rieda Swandy @DhidhaA4

Pemalang

#Kami_Semarang2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 grIkan Kerapu
7-9sg bawang merah
2sg bawang putih
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2-1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmbubuk cabe
1/2 sdtlada bubuk
1 btgsereh parut
2 lbrdaun salam, goreng, haluskan
1 lbrdaun jeruk goreng, haluskan
4 sdmTepung Maizena Rose Brand
2 sdmTepung Tapioka Rose Brand
Minyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahannya, bersihkan ikan Kerapu lalu belah tengah, haluskan duo bawang lalu campur dg bahan lainnya, aduk rata
2

Marinasi ikan dengan adonan Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand & bumbu, diamkan ±15-20 menit/sesuai keinginan
3

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, goreng ikan hingga kering lalu angkat dan tiriskan
4

Kemudian sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang, lalapannya irisan timun dan tomat
5

Sambal👉🏿: Cincang bawang putih, haluskan duo cabe (cabe merah keriting + rawit) lalu tumis bawang putih hingga harum terus masukan duo cabe halus, garam, gula, Micin Asatu Rose Brand, aduk rata (api kecil, goreng dg Minyak Goreng Rose Brand yg banyak)
6

Masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan.