ikan kuwe berat kurleb 600gr, air perasan buah jeruk nipis, garam, bawang merah uk.besar, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, margarine, kecap manis, cabe merah keriting, iris2, cabe rawit merah, iris2
ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kelopak asam kandis, Santan kental dari 1/2 butir kelapa, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
Bahan A:, ikan mujaer uk sedang, jeruk nipis, Mentega, Minyak goreng kelapa, Bahan B (marinasi ikan):, bawang putih bubuk, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, air, Bahan C (olesan bakar) :
ikan kembung ukuran sedang, jeruk nipis/ 2 cm jahe, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (sesuai selera), cabe merah besar, garam gula, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam
ikan tongkol lurik ukuran besar, Kecap manis, Minyak goreng, cabe rawit merah, cabe merah besar, tomat, Garam, Gula, Terasi, Jeruk nipis, bawang putih, bawang merah
tempe, ikan pindang, Bahan Urapan :, daun kenikir, kelapa tua (diparut), kelingking kencur, cabe kriting/cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, garam
lele (sekitar 1kg), garam, jeruk nipis, Bahan olesan :, bawang putih, bawang merah, kunyit (bakar), kemiri (sangrai), ketumbar bubuk, cabe merah keriting (optional bisa di skip yaa), air larutan asam jawa, kecap manis
ikan nila belah punggung(boleh ganti ikan lain), Bumbu halus :, bawang bombay, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri, garam kasar, minyak makan untuk blender bumbu, Bumbu tambahan saat menumis :