ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kelopak asam kandis, Santan kental dari 1/2 butir kelapa, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
Bawang Putih, Bawang Merah, Tomat Hijau, Cabe hijau besar, Cabe rawit hijau, Cabe rawit merah (optional y biar nendang aja pedesnya), Garam, Gula, Gula merah disisir, Teri Medan, jeruk lemon/nipis
kembang Turi, air jeruk nipis /tingkat rasa asamnya sesuai kan selera ya, cabe merah, cabe rawit, terasi matang, petis (Sidoarjo), petis udang (hitam), Cingur goreng, Tahu goreng
Ayam bakar, Paha ayam, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah besar, Cabe merah rawit, Jahe geprek, Legkoas geprek, Daun Salam, Daun jeruk, Kemiri, Sereh geprek
ayam (bagian paha), daun jeruk, air perasan jeruk nipis, Penyedap (knorr rasa ayam), gula pasir, garam, minyak, bawang merah, cabe hijau, cabe rawit (tergantung selera pedas), tomat ukuran agak besar
cabe hijau (mungkin sekitar 1ons lebih kurang), bawang merah (½ons kayaknya, sesuai selera aja moms), tomat hijau (menyesuaikan aja dg banyak cabenya), kecil bawang putih, daun jeruk buang tulangnya, jeruk nipis, minyak kelapa, ikan asin atau teri, garam kasar, saja ajinomoto, kelingking kunyit segar