Saus basalamic

Balsamic • madu • mustard • cuka apel • minyak salad • garam

Soun, disiram Air mendidih supaya lunak, tiriskan • Wortel dipotong ukuran korek api • Timun (sy : Kyuri) dipotong ukuran korek api • Paprika dipotong panjang • Bawang Bombay dipotong panjang • Bawang Putih dikeprek cincang • Minyak utk menumis & Air • Topping : Wijen Sangray, Cilantro, Kacang Panggang (sy : Mete Panggang) • Kecap Asin • Cuka (sy : Balsamic Vinegar) • Palm Sugar / Madu

terong • bawang putih, cincang halus • tepung maizena + 1 sdt air (aduk rata), opsional • kecap asin • black vinegar (aku pakai balsamic vinegar) • brown sugar • shaoxing wine/mirin • dark soy sauce • saus tiram • gochugaru • air

Selada uk besar • wortel • ketimun • jagung manis (skip) • kentang kupas • tomat ceri • Olive Oil • air Jeruk Lemon • Garam • Lada bubuk • daun mint • Oregano •

paha ayam fillet with skin on • garam • thyme kering • paprika bubuk • merica bubuk • olive oil • air • soy sauce • balsamic vinegar • brown sugar • sriracha • kaldu ayam bubuk dan garam •

Tofu, hancurkan dengan garpu • Jamur Enoki dirajang (sy skip) • Bawang Daun, dirajang • Telur dikocok lepas • Garam • Soy Sauce / Kecap Asin • Cuka (sy : Balsamic Vinegar) • Sambal Botol (sy: Belibis) • Wijen Sangrai

alpukat matang potong kotak • tomat besar potong kotak • kecil jagung manis serut rebus sebentar dengan 1/4 sdt garam • timun jepang / kyuri • bawang bombay merah (fe ganti bombay biasa) • daun ketumbar petik daun • olive oil • cuka balsamic (bisa diganti cuka apel & simple sirup 1:1) • jeruk lemon peras ambil airnya • garam • merica bubuk • gula cair / madu

👉 6 ekor ikan barakuda kecil / 1 ekor yg besar • 👉 Bumbu marinasi : • lemon, peras • balsamic vinegar • minyak zaitun • garam dan lada hitam bubuk • 👉 Haluskan : • bawang bombay • bawang putih • jari jahe • 👉 Pelengkap : • kentang •

sawi hilau manis, potong • Bawang putih, cincang • Saus tiram • gula pasir • Merica bubuk • Kaldu ayam • Tepung maizena, campur dengan sedikit air • Minyak utk menggoreng • Ayam bagian paha atas, potong sesuai selera • Serai bagian putih, memarkan • Brown sugar • Cuka balsamic (sy: cuka apel) •

paha fillet • Garam • Lada bubuk • thyme • olive oil • kaldu ayam • soy sauce • balsamic vinegar • brown sugar • sriracha • Garam • Kaldu jamur •

daging sapi has dalam rebus sampai empuk • wortel besar potong bulat tebal • kentang baby belah 2 • Bahan marinasi: • garam • bawang putih bubuk • bumbu Italia • lada hitam • Bahan saus: • Minyak atau butter • bawang merah besar cincang halus • kaldu rebusan sapi •

daging giling (bisa ayam atau sapi) • air putih • hoisin sauce • dark soy sauce • five spice powder • kaldu bubuk • daun bawang, iris halus (bagian putihnya, sisihkan bagian hijau untuk taburan) • chinese sesame paste/tahini • chili oil • black vinegar/white vinegar/balsamic vinegar • kecap asin • gula pasir •

ubur-ubur • wortel • timun jepang • bawang Bombay ukuran sedang • daun ketumbar • cabe merah besar buang bijinya • gula • minyak wijen • biji wijen • garam • balsamic vinegar

ayam potong kecil • Tepung maizena • Soy Sauce • Lada • Butter lelehkan • Soy sauce • Madu • Lada • Bubuk cabai • Balsamic vinegar • Bawang putih goreng

ikan turbot, kulit fillet hingga 4 fillet • olive oil • tepung serbaguna • paprika • garam dan lada putih halus • lemon • Olive oil • tandan asparagus (atau minimal 8 batang), ukuran normal atau jumbo • bawang putih bubuk • kaldu sayuran (Leeks, bawang bombay, wortel, king oyster mushroom, parsley, thyme, daun salam, black pepper) • garbanzo beans • paprika merah, potong pendek memanjang •

spaghetti whole wheat • saikoro beef • paprika kuning • paprika merah • cherry tomato • lada hitam gerus • bawang putih baceman • balsamic vinegar • soy sauce • gula semut • Garam • Air untuk merebus pasta

balsamic vinegar • saus KoRasa • flaxseed halus • air

sayap ayam dan belah menjadi 2 • balsamic vinegar • soy sauce • gula semut • baput gerus halus • lada halus • Minyak kelapa • wijen secukupnya • Chily flake

Kerang Hijau • Udang Jerbung • Tomat • Bawang Bombay • Bawang putih • Balsamic Vinegar • Minyak untuk menumis • Lemon • Cabe Rawit • Cabe Merah Keriting • Garam • Gula •

Tofu extra Firm (potong kotak2, saya pake tahu biasa) • Tepung Maizena • Garam + Lada Hitam Bubuk • Paprika Hijau (potong kotak2, dirumah adanya kuning) • Paprika Merah (potong kotak2) • sg Baput (cincang) • Jahe (cincang) • Kacang Mede (stock dirumah adanya Almond) • Kecap Asin • Balsamic Vinegar (saya pake apple vinegar) • Madu • Saos Sambal •

Cilantro, incl. stems • Parsley, incl.stems • cloves Garlic • cloves Shallot • Onion • Ground Oregano • Salt • Pepper • Extra Virgin Olive Oil • Balsamic Vinegar / Red Wine Vinegar

kubis • wortel • balsamic vinerga • madu • bawang putih cincang • yellow Mustard • garam • merica bubuk

terong unggu • daun bawang • cabe merah keriting • bawang putih • jahe • Bahan saus : • soy sauce (pearl river bridge) • balsamic vinegar • gula pasir • maizena

Bahan: • I buah daun selada UK besar • I buah wortel • I buah ketimun • I buah jagung manis • kentang kupas • tomat merah • Saus: • olive oil • I SDM air jeruk lemon • Garam • Lada bubuk •

toast bread / roti toast • telor rebus • tomat besar • Alpukat • keju mozarela mini • lettuce / kol putih /daun sla/ isjla/selada dll • kol merah • Balsamic sauce • Mayonaise • Oregano dan thyme

paha ayam • adas butiran • jintan bubuk • paprika bubuk • merica bubuk • garam • garlic powder • kaldu jamur • gula pasir • gula Palm • saus tomat • saus Inggris •

daging sapi diiris lebar2 dgn ketebalan 1 cm • bawang putih dikeprek, cincang • bawang bombay dicincang • balsamic vinegar • soy sauce • wochestershire sauce • gula batu (atau 3 sdm madu) • red chili flakes • Garam • air mendidih • olive oil utk menumis • tepung sagu dilarutkan dgn 3 sdm air u/pengental saus •