Sarden merk apa aja • Terong ukuran sedang, potong2, goreng selayang saja • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Jahe, cincang halus (opsional) • daun Salam • Cabe hijau, potong serong • Cabe rawit merah, potong serong • daun Bawang, iris serong • saus Sambal botolan • Tomat merah, cincang kasar • gula garam, kaldu Jamur •