Siomak • siung,Bawang Putih, cincang agak kasar. Goreng hingga kuning keemasan, sisihkan (untuk taburan) • buah, Bawang Bombay, iris • siung, Bawang Putih iris/ bisa diganti bawang putih bubuk • lada • garam • kaldu bubuk, bila suka • kecap Inggris • bt daun bawang, iris • minyak untuk menumis • Jahe, memarkan (untuk aroma)