Tumis Siomak Saos Tiram

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Setelah tahu ada yang namanya selada siomak, saya penasaran karena bentuknya panjang gitu kaya daun pandan. Rasanya gimana, apa mirip sama selada pada umumnya? Karena si siomak sering juga dibilang selada wangi, makin penasaran wanginya kaya apa..?

Akhirnya kesampaian juga nyobain si siomak pertama kalinya, apalagi hasil dari panen sendiri. Wuiih senangnya.. 😍
Hal pertama yang saya lakukan ketika tanam si siomak, saya coba cium ato potek daunnya apa beneran wangi seperti namanya? Ternyata ga wangi... Pas panen, coba dilalap biasa.. Tetep ga ada wangi²nya.. Hahaha

Terus tanya² sama mba @fransiska_arie , katanya siomak bisa ditumis gitu. Yaudah cuzz langsung nyoba. Daaan ternyata pas si siomak dimasak keluar deh tuh wanginya. Harum baunya mirip² pandan.. Ternyata dia harus dimasak dulu kalo mau keluar wanginya.. 🤣
Rasanya enak, kraus²... Duh jadi pengen bikin lagi kan.. 😁

Source : @fransiska_arie

#PoodyKitchen
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Tumis Siomak Saos Tiram

12 orang berencana membuat resep ini

Setelah tahu ada yang namanya selada siomak, saya penasaran karena bentuknya panjang gitu kaya daun pandan. Rasanya gimana, apa mirip sama selada pada umumnya? Karena si siomak sering juga dibilang selada wangi, makin penasaran wanginya kaya apa..?

Akhirnya kesampaian juga nyobain si siomak pertama kalinya, apalagi hasil dari panen sendiri. Wuiih senangnya.. 😍
Hal pertama yang saya lakukan ketika tanam si siomak, saya coba cium ato potek daunnya apa beneran wangi seperti namanya? Ternyata ga wangi... Pas panen, coba dilalap biasa.. Tetep ga ada wangi²nya.. Hahaha

Terus tanya² sama mba @fransiska_arie , katanya siomak bisa ditumis gitu. Yaudah cuzz langsung nyoba. Daaan ternyata pas si siomak dimasak keluar deh tuh wanginya. Harum baunya mirip² pandan.. Ternyata dia harus dimasak dulu kalo mau keluar wanginya.. 🤣
Rasanya enak, kraus²... Duh jadi pengen bikin lagi kan.. 😁

Source : @fransiska_arie

#PoodyKitchen
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gSelada siomak, potong²
  2. 1/4 butirBawang bombay, iris tipis
  3. 1-2 sdmSaos tiram
  4. secukupnyaGaram, lada bubuk, gula pasir & kaldu jamur
  5. secukupnyaAir
  6. 🧄 Bumbu Iris :
  7. 3 butirBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 3 buahCabe rawit setan (sesuaikan banyaknya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan².

  2. 2

    Tumis bawang²an & cabe hingga harum & layu.

  3. 3

    Masukkan siomak, bumbui dengan saos tiram, garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur. Aduk rata lalu tuang air. Tutup panci dan masak sekitar 5 menit.

  4. 4

    Buka tutup panci, aduk². Jangan lupa tes rasa ya. Angkat & sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa