Songkit

Kelapa Muda • Es Jeruk Songkit • Es Batu

jeruk sunkist (hasil petik pohon sendiri) • gula pasir • air • garam • Es batu • chia seed, rendam dengan sedikit air

Jeruk Songkit ukuran kecil (kalau dapat ukuran yang lebih Besar cukup 25 biji) • Air Matang • Gula Cair Rose Brand • Es Batu

jeruk songkit • gula pasir • garam • es batu • air matang dingin

jeruk limau/songkit • garam • gula pasir Rose brand • asam kiamboy

kuning telur, aslinya 5 butir tapi 1 butir saya buat curd. (Hemat 🤭) • Gula pasir halus • minyak goreng • susu cair • tepung terigu self raising flour (90 gr tepung serba guna 30 gr tepung maizena). bisa modif tapi 120-130gr sangat pas untuk loyang 20x7cm • putih telur (jangan sampai ada kuningnya) • Cream tartar bubuk / 1 sdt air perasan lemon. Fungsi cream of tartar/lemon untuk pengembang meringue jadi jangan kebanyakan, selain itu bisa menghilangkan bau amis • gula pasir halus • Parutan kulit lemon/lemon zest sesuai selera. biasanya dari 1 buah bagian kuningnya saja • cream khusus untuk buat whipping cream. Bila suka manis tambahkan icing sugar 10 gr setiap 100ml (bila frosting cream murni tanpa tambahan lemon songkit curd, sesuaikan selera/takaran) • Lemon songkit curd stabil dingin. Resep Lemon songkit curd bisa lihat link • Bluberry sesuai selera, buat isian dan hiasan. Peach kaleng sebagian cincang buat isian, sebagian iris buat hiasan. (4 slices peach, 2 slices cincang untuk isian, 2 slices iris buat hiasan) •

kuning telur • gula pasir • air perasan lemon • / 5 ml air perasan songkit, bisa lebih tapi ingat songkit rasanya strong dan ada rasa sedikit pahit • penuh parutan kulit lemon/lemon zest • unsalted butter, agar warna mengkilat • garam

timun ukuran sedang • garam • jeruk songkit • bawang merah • cabai rawit hijau • gula pasir

jeruk songkit • gula pasir • garam • mlt air

lombok merah • lombok rawit • bawang merah • bawang putih • tomat • jeruk sonkit • sct terasi • gula pasir • garam • Minyak goreng

Cabe Rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat • gula merah • Garam • jeruk songkit (irisan kulit songkit sisihkan perasan sisihkan)

air kelapa muda • kerukan daging kelapa muda • gula pasir (boleh skip) • jeruk songkit diambil airnya • jeruk songkit dibelah dua

Ikan Tuna • Jeruk Songkit • Garam • lada bubuk

Jeruk songkit peras • Kiwi (haluskan dgn sendok bisa) • Air gula (sesuai selera) • Es batu

jeruk songkit • Air gula pasir • air dingin • Es batu

cabe rawit merah • bawang merah, iris iris • bawang putih, iris iris • tomat merah ukuran sedang, iris iris • garam • gula merah • jeruk songkit

jeruk songkit • biji selasih • air hangat untuk merendam biji selasih • gula pasir • air panas • air dingin • garam

sirup jeruk songkit & plum • strawberry, belah dua • nangka, potong kotak2 kecil • nata de coco • chia seed • air dingin • es batu

pepaya secukupnya • Jeruk songkit • chia seed

jeruk songkit • air • gula pasir (selera) • susu bubuk full cream + 50 ml air hangat

jeruk songkit • gula pasir • air matang • selasih (sudah direndam) • kelapa muda KW • Es batu

jeruk songkit • madu • selasih kering • daun mint • air mineral

Jeruk Songkit • Gula Pasir / secukupnya • garam • Air Hangat

Air Teh • Jeruk Songkit • Yakult

jeruk songkit • madu • gula cair • air