Daging Sapi (sy. 1kg), lebih baik gunakan lidah sapi, daun salam (tambahan sy), air (sy. 1,5 liter), Serai, geprek, lengkuas, geprek, Daun jeruk, Daun kunyit, cengkeh, kapulaga, bunga lawang (sy. 1 bh), Garam & gula, kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar