Tepung2an

paha ayam utuh. Potong jadi 2 dan dikerat • ketumbar sangrai & chopper kasar • bawang merah • bawang putih • air minum • garam • lada • penyedap • royco • maizena • tapioka

Ayam daging nya aja • bawang putih • Saus teriaki secukup nya • tepung bumbu • lada bubuk • Tepung maizena kira2 ajah • telur

daging ayam (potong dadu) • wortel (potong dadu) • jagung (serut kasar) • daging asap (potong kotak) • bawang bombay ukuran sedang (potong kotak) • garlic powder / 2 siung bawang putih cincang • lada bubuk • garam • kaldu bubuk/kaldu jamur • air • minyak untuk menumis • Parsley kering (saat itu saya ga ada) •

keju edam • keju cheddar • butter • margarin • terigu protein rendah (kunci) • tepung maizena • susu bubuk • garam/kaldu bubuk • gula halus (resep asli tidak pakai) • dcc

Ikan Dori • Tepung serba Guna • Tepung Terigu Cakra Kembar • Bawang Putih bubuk • Bawang Bombai Bubuk • Merica Bubuk • masako kaldu Ayam / Kaldu Jamur Totole • Air secukupnya utk campur tepung2an • Quaker Oat biru, mix Bawang Putih Bubuk, Kaldu ayam • Minyak untuk menggoreng

telur • gula pasir • cake emulsifier (SP) • dark cooking chocolate, iris kecil agar cepet leleh • mentega • terigu protein sedang • coklat bubuk good quality (van houten) • baking powder (me: double acting) • vanili bubuk (Larome) • adonan brownies • susu kental manis coklat • munjung coklat bubuk (biar lapisannnya lbh hitam) •

Butter + 100 gr margarin (me : 250 gr Royal Palmia) • Garam (kl margarine full, 1/4 sdt aja) • Gula Halus • gula palem (me: gula merah, serut) • vanili bubuk • banana esens (me ga pake) • pisang ambon, haluskan (me :10 bh pisang putri) • telur • tepung terigu (me : 📐) • baking powder • kayumanis bubuk • chocochips •

wortel besar *potong korek api • kol *iris tipis • daun bawang • bamer • baput • Merica, garam, penyedap • tepung terigu segitiga • tepung bumbu serbaguna • bisa diganti: 4sdm tepung segitiga, 2sdm t.beras, 1sdm maizena • garam • merica • kaldu bubuk •

telur • gula • skm • Minyak • Margarin cair • Dcc lelehkan • Susu, margarin,minyak,dcc,aduk jd • Tepung2an =oatmeal blender 150gr +terigu 100gr+50gr cokltbu2k • Sp + • BP • pasta coklat

ubi jalar • gula merah/aren/enau yg sudah disisir • cabe giling • garam • minyak utk menggoreng

telur (suhu ruangan) • gula pasir • tepung terigu Protein sedang • soda kue • baking powder • margarine + 20 gram salted butter (anchor), cairkan • susu cair (ultra full cream) • bubuk coklat • Kacang tumbuk/blender kasar • Kacang tumbuk/blender halus • Callebout choco chip

gula pasir butiran halus • yogurt • butter • telur • Campuran tepung2an ayak: • tepung terigu prot sedang • susu bubuk • baking powder • vanila essens • kurma potong2 • Kurma • Kismis •

kuning telur • gula pasir • sp • susu cair • vanila essens • putih telur • garam • cream of tartar • gula pasir • tepung kunci • tepung maizena • baking powder •

dada ayam tanpa tulang (potong dadu) • kecap asin • Merica bubuk • baceman bawang (2 siung bawang putih cincang) • bawang bombay iris kasar • saos tomat (sesuai selera) • cabe merah (iris serong tp resep asli potong korek api) • tepung maizena (larutkan dengan air) • air • Minyak sedikit untuk menumis • gula pasir atau sesuai selera • Garam •

ikan mujaer, uk. Sedang, potong fillet / menurut selera • Bahan marinasi: • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit bakar / 1 sdt kunyit bubuk • Asam jawa • Garam • > haluskan semua bahan di atas • Bahan pelapis: • telur • tepung terigu • tepung maizena •

kentang, rebus/kukus • kembang kol, rebus/kukus • wortel, parut • keju cheddar • daun bawang • Garam lada • telur • tepung beras • tepung terigu • (Tepung2an ini ngga ada takaran khusus sebetulnya. selera aja) • Pelapis: • Tepung terigu •

Brokoli, potong2, cuci bersih • Adonan : • Tepung terigu • Tepung beras *jika kurang tambahin lg • tepung2an perbandingannya 1:1 ya bun. • garam • baking powder • Air

Kurleb 250 gr ayam filet (potong2 dadu) • 🌱Bahan rendaman ayam : • bawang putih,haluskan • 🌱Bahan Tepung krispy : • tepung terigu • maizena • garam • kaldu jamur (optional) • untuk tepung2an klo mau ringkes bs diganti tepung krispy instan • 🌱Saus : • bawang bombay • bawang putih •

jagung manis pipilan (100 gr) • daun bawang/sledri (30 gr) • (aku 150 gr air) (adonan tidak kental dan tidak cair) • Tepung2an: • tepung serbaguna/75 gr • tepung beras/35 gr • tepung maizena/15 gr • Bumbu2: • garam (aku 1/2 sdt) • baput bubuk • merica (aku 1/2 sdt) • kaldu jamur/gula (tambahan) •

🎂 Bahan yg di mixer : • telur • gula pasir (resep asli 100gr) • 🎂 Bahan tepung2an : • nutrijel coklat • tepung terigu segitiga (resep asli 120gr) • kopi instant (resep asli milo, sy pake goodday mochacino) • garam • 🎂 bahan cair : • mentega/butter + minyak (resep asli 100 ml minyak)

jagung manis • kecil kol buang batang tengahnya • wortel uk sedang • 🍃🍃Bumbu nya : 🍃🍃 • bawang putih agak besar • bawang merah agak besar • saos tiram (sy pake saori) • Garam, lada, gula • 🍃🍃Pelengkap : 🍃🍃 • Daun bawang dan seledri • telor (boleh skip) • 🍃🍃 Tepung2an : 🍃🍃 •

jagung diiris dan diuleg kasar (aq suka yg agak kasar spy ada kriuk krenyes2 hihi) • tep.terigu protein rendah • tep.sagu/tapioka • tep.beras • (Perbandingan tepung2an ini yg menentukan kerenyahan perkedelnya jadi tep.terigu prot rendah:tep.sagu/tapioka:tep.beras 4:2:1 ) • putih telur kocok lepas • bawang putih • bawang merah haluskan • daun bawang • Kaldu jamur • Garam • baking powder •