🧀Cheese Ball with Chocolate🍫

Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
Jakarta, Indonesia

Ini adalah variasi dari resep kastengel klasik yg pakai keju edam yang rasanya sangat khas, ngejuuu banget
Resep dari mba @Phie999 yang memadukan keju dengan coklat. Hasilnya cookies yg rasanya unik deh, gurih dan wangi dari keju edam serta manis dari coklatnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#week35 (26 Sep - 2 Okt 2022)
#CookpadCommunity_Jakarta

🧀Cheese Ball with Chocolate🍫

7 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah variasi dari resep kastengel klasik yg pakai keju edam yang rasanya sangat khas, ngejuuu banget
Resep dari mba @Phie999 yang memadukan keju dengan coklat. Hasilnya cookies yg rasanya unik deh, gurih dan wangi dari keju edam serta manis dari coklatnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#week35 (26 Sep - 2 Okt 2022)
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkeju edam
  2. 50 grkeju cheddar
  3. 100 grbutter
  4. 150 grmargarin
  5. Bahan Tepung2an (ayak) :
  6. 325 grterigu protein rendah (kunci)
  7. 25 grtepung maizena
  8. 15 grsusu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram/kaldu bubuk
  10. 2 sdmgula halus (resep asli tidak pakai)
  11. Topping:
  12. 100 grdcc

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Ayak tepung2an. Keju edam & keju cheddar diparut. Kalau mau pakai full keju cheddar, harus diparut dan ditaruh di kulkas dalam keadaan terbuka selama 2-3 hari agar keju lebih kering.

  2. 2

    Siapkan wadah, mixer margarin dan butter sampai lembut.

  3. 3

    Masukkan tepung2an (yg sudah diayak) ke adonan butter. Aduk dengan spatula hingga adonan menyatu.

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan plastik wrap dan taruh di kulkas selama 30 menit.

  5. 5

    Siapkan loyang kue kering (loyang pendek), alasi dengan baking paper. Panaskan oven 150-160 derajat C. Bulatkan adonan dengan sendok takar ukuran 1 sdt agar besarnya sama.

  6. 6

    Panggang selama 30-35 menit di suhu 150-160 derajat C. Harus sesuaikan oven masing2, jgn sampai cookies gosong/terlalu coklat. Setelah matang, dinginkan di cooling rack.

  7. 7

    Siapkan topping. Cairkan dcc dengan cara ditim. Saya pakai dcc putih & coklat. Cairkan terpisah.

  8. 8

    Setelah tidak terlalu panas, masukkan dcc cair ke plastik segitiga.

  9. 9

    Semprotkan ke atas cheese ball. Tunggu beberapa saat sampai coklat set/mengeras.

  10. 10

    Taruh cheese ball di paper cup mini. Simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
pada
Jakarta, Indonesia
When baking🍰, follow directions.When cooking🥘, go by your own taste~Laiko Bahrs~ig: Lolita Kawatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa