terong hijau sedang, minyak sayur, bawang putih, cincang halus, bawang merah, cincang halus, jahe, cincang halus, cabe merah besar, iris serong tipis, cabe hijau besar, iris serong tipis, cabe ijo keriting, iris miring, daging ayam cincang, terasi bubuk, kaldu jamur, garam