Tumpeng

nasi • santan (sy, dari kelapa parut 500gr) • ayam (sy, pakai ayam pejantan) • telur ayam rebus • kentang rebus, potong2 • buncis (sy ganti kacang panjang) • terong, potong2 (tambahan dr sy) • Lengkuas • Daun salam • serai, geprek • Garam • bawang merah •

Pisang Kepok Mengkal • Ubi Jalar Kuning • Labu Kuning • Jagung Manis • Kacang Tanah • Singkong

beras sedang • santan kental (65ml + 2 buah kelapa) • Serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam • Isian dari nasi tumpeng • tempe • mie 3 telor

beras • santan • daun pandan • pewarna makanan warna kuning • garam dan penyedap • telur ayam • daun bawang • garam dan penyedap • ayam • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk •

udang kupas, bersihkan sisakan ekornya • tepung bumbu serbaguna • air • minyak goreng • nasi kuning • ayam goreng • perkedel kentang • telur puyuh rebus • timun, tomat, daun selada dan daun kemangi • gabus piramida • daun pisang • tampah kecil •

Bahan pempek: • ikan giling • tepung tapioka • telur • garam halus • bawang putih giling • micin • air dingin • gula pasir • timun • Lidi/tusuk sate • untuk dekor

kelapa muda (parut panjang) • garam • daun pandan • singkong • gula merah • gula merah • santan instan • mentega • tapioka • obat gendar/puli • garam • pasta coffee moka, taro, vanila •

beras • beras ketan putih (bisa di skip) • Kunyit (satu genggam), dibersihkan parut • santan dari 1/2 butir kelapa • daun jeruk di sobek2 • daun pandan • garam • air jeruk nipis • Kering Tempe • Balado Telur • Ayam Goreng • Perkedel •

Beras Ketan • Beras Biasa • Serai • Daun Salam • Daun Jeruk • Bawang Putih • Kunyit • Garam • Sasa • Besar Kelapa (Ambil Santannya)

Nasi kuning • Ayam goreng • Mie goreng • Telur pindang • Kering tempe • Kerupuk • Mentimun • (untuk alas, opsional) Daun pisang • (opsional) Selada

nasi hangat • porsi mie goreng • ayam tumis paprika • saksang (masakan khas Batak Toba 🐷) • sambal tempe kering

nasi kuning • telur balado • tempe orek • mie goreng • perkedel kentang • timun • tomat • cabe besar

beras • beras ketan rendam semalaman • air • garam • kaldu jamur • bubuk kunyit • santan bubuk • daun salam • sere • daun jeruk • garam • kaldu jamur

(beras) • santan insan (me kara) • serai (geprek) • lembar daun pandan • daun jeruk • garam + sedikit vetcin • air • kunyit d haluskan (saya seukuran ibu jari) • untuk prlengkap nasi tumpeng (lauk) d sini saya ad ayam panggang,mie kuning, kering tempe,urap2,telur+ tahu balado, sambel goreng basah kentang + wortel+ buncis.perkedel + sambel terasi • untuk garnis saya hanya pake garnis sederhana menyesuaikan budget dr customer garnis hanya (tomat,tumun,wortel) N sedikit selada buat pelngkap agar klhatn segar 😉

beras yang sudah di cuci (900 gr beras + 100 gr beras ketan. Rendam semalaman) • minyak untuk menumis • bawang putih, haluskan • santan encer • kunyit bubuk • serai yang dimemarkan • daun salam • daun jeruk • garam • kaldu bubuk • mie merek yi jian • sayur caisim, potong •

nasi • bawang merah • bawang putih • daun bawang • cabe merah keriting (iris serong) • rawit merah (biarkan utuh) • daun salam • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • garam /sesuaikan selera • kaldu ayam bubuk •

wortel import (potong dadu kecil) • kentang (potong dadu kecil) • dada ayam fillet (rebus dan cincang) • margarin • bawang merah (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • susu uht • air • keju cheddar (parut) • kaldu jamur • lada bubuk • garam dan gula •

Beras ketan • Santan kara (kalau tidak ada santan kelapa asli ya) • Daun salam • Daun jeruk purut • daun pandan • Serai geprek • Kunyit bubuk • Garam • Air • Telur puyuh rebus • Daun selada • Ayam goreng Kalasan •

beras • air setelah direndam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • sereh, memarkan • daun salam • daun jeruk • garam • santan instan • Telur puyuh balado •

Ayam goreng • Tahu & tempe goreng • Sambal • Beras (me : 3 cup) • Ibr Daun jeruk, iris halus • Sereh (geprek) • Daun salam • sdmButter/Margarin • Kaldu bubuk • Mericabubuk

singkong, kupas cuci bersih • gula pasir • santan kental rebus • garam • kelapa parut, kukus

ketan putih • kunyit bubuk • kunyit • jahe • laos • sereh geprek • daun pandan • daun salam • santan • garam bisa lebih • Bekakak ayam kampung • Mie goreng •

Ayam paha fillet • udang kupas • tepung sagu tani • garam • lada bubuk • putih telur • kaldu bubuk • minyak wijen • Saos tiram • Kecap asin • gula pasir • es batu •

beras • Air • santan • bawang merah • bawang putih • garam • daun salam • serai • pandan • Pelengkap: • Ayam goreng • Telor dadar •

nasi putih • abon ayam • beras merah organik • santan • daun salam • terasi abc • cabai burung merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah • garam • gula pasir •

beras (bisa pakai beras pulen/mix beras ketan) • serai • daun pandan • daun jeruk • minyak untuk menumis • air santan (air yang ditambahkan 2 bungkus santan instan @65ml) • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • garam • tempe • kentang uk.sedang • cabai merah keriting iris •

beras merah, cuci bersih • santan • garam • bth sereh, geprek • daun salam • beras putih, cuci bersih • santan • garam • sereh • daun salam • daun jeruk • Ayam goreng •

Bahan Untuk Nasi Kuning : • Beras • Santan Sedang • Kunyit • Serai, geprek • Daun salam • Daun pandan • Daun Jeruk • Bawang putih iris • Bawang merah iris • Garam • Kentucky atau ayam goreng biasa •

beras • bubuk kunyit • sereh • daun jeruk • daun salam • santan encer • garam • kaldu bubuk • telur • susu cair • garam • lada •

beras putih • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • jahe • sereh • lengkuas + 1/2 sdt lengkuas bubuk • daun salam • daun jeruk • garam • santan instant •