Mami Auldrey

Ayam • Bihun • Toge • Kol • Jeruk nipis • Garam • Gula • Mecin • Daun bawang (ini dimasukkan ke dalam kuah soto) • Daun seledri (dipotong2 tuk racikan soto sblm disantap) • Cengkeh sckupnya (ogut pake 4) • Kayu manis sckupnya •

fillet ikan dori • wortel (potong memanjang) • telur • Tepung (tepung sasa ayam crispy) • Lada, garam, penyedap rasa, gula • Air sckupnya • Bahan marinasi ikan : • Jeruk nipis • Lada • Garam • Bahan saus : • bawang putih •

ayam • jeruk nipis • Bumbu halus : • Cabe hijau besar • Cabe rawit hijau • Cabe keriting hijau • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Jahe • Kemiri (td gk make krn gk ada) • Daun jeruk •

Cabe merah keriting • cabe rawit merah/ssuaikan dgn kebutuhan • bawang merah • bawang putih • Garam • Penyedap rasa • Gula

Telor silahkan dissuaikn dgn kebutuhan • Kentang • Pete (+ topping) • Bumbu halus : • cabe merah keriting • Cabe rawit merah (ssuaikan) • Tomat • bawang merah • bawang putih • Garam • Penyedap rasa • Gula (kalo saya pribadi, tdk ditambah gula)

Ceker • ampela (tambahan toping) • Kol/labu (tambahan toping) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah (cabe setan) • Kemiri • Jahe (klo ada) • Kunyit • Gula •

Cumi asin • Pete • jagung • cabe rawit merah (cabe setan) • bawang merah • bawang putih • Penyedap Rasa • Saos tiram

oncom ancurin kasar • Sckupnya udang rebon • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Daun jeruk • Daun bawang • Penyedap rasa • Garam

daging sapi slice • Cabe merah keriting • Cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Daun jeruk • Jahe • Bumbu marinasi : • kecap manis • kecap saori • gula pasir / madu •

Cumi basah segar (disini saya pakai 2 cumi) • Udang (saya pakai hanya 7 udang) • Jagung muda (jika mau) • Bahan tumis : • Cabai (jika ingin dan ssuai selera) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Tomat • Minyak tuk menumis • Air sckupnya • Garam •

Ayam • Tempe (setengah) • daun jeruk (gw makenya 10 daun) • Daun bawang • Daun kemangi (kalo ada) • Bumbu pelengkap : • Garem • Bumbu penyedap (royco) • Bumbu ulek : • Cabe merah + setan • Bawang merah (10) - • Kunyit (1 ruas) •

Ayam • Bumbu : • margarin • bawang putih dicacah kasar • bawang bombay • jeruk nipis • Bumbu pelengkap : • saus tiram • saus tomat/sambal • kecap manis • Sckupnya lada • Sckupnya garam •

Wortel dipotong serong • Jagung muda dipotong (pake putren jg boleh, dipotong serong) • Sawi hijau (sawi putih jg boleh) dipotong agak besar • Bakso dipotong tipis • Udang (kalo pny cumi boleh jg ditambahin) • Sosis (tambahan topping) • Bahan tumis : • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay (kalau ada) • Bahan tambahan : • maizenna •

Toge • Tempe dipotong tipis • Tahu dipotong dadu • Wortel iris memanjang • Sawi (tambahan topping) • Bumbu : • Cabe merah • Cabe setan • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay (kalo ada) • Garam •