Soto ayam lamongan khas mamsdreyy
Resep turun temurun mama mertua kesayangan ogut.
Gampang banget, cuss ikutin!
Soto ayam lamongan khas mamsdreyy
Resep turun temurun mama mertua kesayangan ogut.
Gampang banget, cuss ikutin!
Cara Membuat
- 1
Rebus smw sayur yg akan digunakan sbntr aja (stgh matang) lalu pisahkan.
- 2
Ulek smw bahan alus, lalu tumis hingga matang dan kering (tumisnya bersamaan dgn daun salam, jeruk, dan sereh)
NB:
Untuk warna hasil tumis bumbu halusnya silahkan liat difoto yg akan ogut lampirkan.
- 3
Sambil menunggu bumbu halusnya yg ditumis jd, para mams bs sambil rebus air untuk kuah soto nanti + potong2 daun bawang, seledri + disambil goreng kerupuk buat tambahan makan nti biar makin nikmatos.
- 4
Jika bumbu halusnya sudah jd, bs lgsg dimsukkin ke dlm air rebusan yg td udh disiapin, lalu tambahkan garam, gula, mecin lalu penyedap rasa (royco).
- 5
Cuci dan bersihkan ayam, lalu Goreng ayam sbntr aja buat menghilangkan bau anyir pd ayam.
Jika sudah, angkat lalu masukkan ke dalam kuah soto untuk membuat ayamnya empuk dan menambah kaldu pd kuah soto, jika dirasa sudah empuk, angkat kembali, lalu goreng kembali hingga kecoklatan (jangan trllu lama ya nti keras), lalu angkat, tiriskan. Jika dirasa udh dingin, bs di suwir2 tuk di racik saat mau dimakan nanti.
Untuk bagian ceker bs ditinggal aja didlm kuah soto.
- 6
Jika sudah slesai, koreksi rasa. Lalu sajikan. Biar makin nikmat, bikin sambel mentahnya mams, biar puedes mantep pool.
Thx
Resep Serupa
-
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Ceritanya pak su mau makan soto ayam, jadilah mamak bikin soto ayam yg gampang dan mudah, cuss lah ...
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Resep soto lamongan ini resepnya ibu sisca soewitomo... resep sotonya sumpahh enakkkkkkk banget.... dan Kali ini karna ada acara di rumah jadi bikin soto utk 50 porsi..😌😌😌😌 lumayan melelahkan tp terbayarkan dengan rasa yang enakkkkkkkkk😅
-
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Buka puasa enaknya makan yang seger seger. Makan soto Lamongan ditemani sambel yang pedas dengan tambahan perasan jeruk nipis, segarnya langsung bikin auto semangat.
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Hari ini ada kakek dan om om ganteng nya mikha datang buat jemput tante manjah aku di airport soetta karena dia lg pregnancy, udah ky ratu sejagat dia.haaaaaaa miss U Aunty ku.Ceritanya sore ini bikinin soto lamongan buat kakek yg lagi shaum, pas bedug magrib baru mau foto hidangan, eh my princess rewel, gatot deh ambil picture food nya. Yg ada tinggal sisanya, gpp deh. Yg penting habis dan rasanya nampoL. Nge save hasil cook ing disini itu perlu banget, seengganya bs kita buka lagi ketika kita mau masak lagi.hiks.....banyak curhat kali ini
-
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Aku sama suami suka banget soto lamongan ini karena tanpa santan ya jadi syegerr pake banget gitu🤭 bisa bersihin nasi 1 mejikom😂,pokok ny buat napsu makan menggillaaa,,mantap jiwaa
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar