Nia Wahyuningsih

Bahan isian = • kacang ijo kupas,rendam skitar 2jm lalu kukus sampai matang • santan kara campur air(santan 200 ml + air 50 ml) • gula pasir (kurang manis boleh nambah) • daun pandan • garam • vanili bubuk • Bahan kulit = • tepung ketan putih • ubi ungu (kukus,haluskan) • gula halus • santan(hangatkan santan 320 ml+80 ml air) •

mangga manis • beras ketan (rendam sekitar 2 jam) sebelum dimasak • Wijen secukupnya (sangrai sampai kuning kecoklatan) • Bahan saus = • santan kental (saya pake santan kara) • gula pasir • SKM • maizena (larutkan dengan sedikit air)

ubi kukus,haluskan • tapioka • gula halus • garam • Bahan celup = • tepung terigu • garam • air • tepung panir • es krim

Cendol siap pakai • Lapisan santan= • santan (campur kental+ encer) • agar agar plain • gula pasir • garam • daun pandan • Lapisan gula merah: • air • agar agar plain • gula merah/aren • garam •

Agar agar putih • Gula pasir • Santan kental dari (1/2 butir kelapa) 125 ml • Air putih • Jus pandan • Garam • Telur,kocok lepas • Bahan puding susu: • Agar agar putih • Susu cair tawar • Gula pasir • Garam

cumi • Air asam jawa kental • kunyit • bawang putih • cabe rawit,ulek • saos tiram • Garam, gula, lada, minyak goreng