Bika ambon super simple
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan A, panaskan diatas api sedang sambil diaduk2 sampai meletup2, matikan kompor, sisihkan sampai adem atau minimal hangat kuku.
- 2
Siapkan bahan B di wadah bersih, aduk menggunakan whisk balon sampai tercampur rata, sisihkan.
- 3
Jika bahan A sudah adem atau hangat kuku, masukkan bahan A ke wadah bahan B sambil disaring agar daun jeruk dan sereh tidak ikut. Aduk rata menggunakan whisk balon. Tutup dengan serbet bersih, biarkan sampai 2,5 jam agar adonan mengembang bagus.
- 4
Setelah 2,5 jam, buka serbet, masukkan bahan C, aduk dengan whisk balon atau spatula.
- 5
Siapkan panci teflon, oles dengan margarin dan tepung terigu sedikit sampai merata ke seluruh permukaan teflon
- 6
Masukkan adonan bika ambon ke panci teflon sambil disaring agar memastikan tidak ada tepung yg menggumpal.
- 7
Nyalakan kompor api kecil, taruh seng atau loyang bekas diatasnya agar panas dari api merata (kompor saya posisi agak miring dan kadang apinya tidak rata), taruh panci teflon diatasnya. Panggang selama 30-40 menit dengan posisi panci teflon terbuka. Setelah itu, tabur kismis diatasnya, lalu tutup panci teflon, biarkan selama kurleb 5-10 menit, matikan kompor. Jangan buka tutupnya selama 10-15 menit.
- 8
Buka tutup panci teflon, pindahkan ke piring saji, siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika ambon simple Bika ambon simple
Saya buat dari resep @dhiahoddie ... Enak bgt... Sumpah... Yuk ya yuk..#jajanpasarnusantara#cookpadcommunity_Bekasi
-
Bika ambon simpel Bika ambon simpel
Udah lama banget nyimpen resep bika ini tp baru kesampean sekarang alhamdullillah jdnya bagus..g kecewa deh ni resep cicik tangerang...mksh cik..hasilnya bagus banget...#kuebikaambon#momentmanis#sayanganakSc:cicik enny tangerang.
-
Bika ambon sederhana Bika ambon sederhana
Penasaran dengan kue tradisional ini. Coba buat ach. Hasilnya, kata Ibu, enak ... (Ibu yg pertama kali nyicipin) hehehehehe.
-
Bika ambon sederhana Bika ambon sederhana
Iseng euy eksekusi deh bahan yg ada wlw sederhana...tp hasilnya memuaskan..#kuebasahkhasmedan#bikaambonsederhana
-
-
Bika ambon sederhana Bika ambon sederhana
Resep bika kali ini wajib banget dicoba karena irit telur mom heheee rasanya juga alhamdulillah enak ... Silahkan yg mau praktek diamalkan resep nya yah .
-
Bika ambon Bika ambon
Lagi kangen medan, tapi ga diizinin pulang kampung. Jadi buat sendiri dirumah. Setidaknya sedikit terobati.
-
Bika ambon Bika ambon
Olahan telur khas Indonesia...Bika Ambon😍😍.. sesuai dengan tema BERES bulan ini...bedah resep bika ambon..🥰🥰Saat mendengar nama kue Bika Ambon, mungkin pertanyaan yang sering terlintas di benak kita adalah mengapa nama dan asal makanan tersebut berbeda kontras sekali. Meski menyandang nama Ambon, kue ini tidak berasal dari Ambon loh.. Tetapi justru berasal dari ibukota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon di kenal sebagai penganan nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara.Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut (sumber-wikipedia). Source: Fany dapur mamiko#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian
-
Bika ambon Bika ambon
#BerbagiRasaRamadan#hantaranBerkesan#GAS2025#cookpadcommunity_Bogor
-
Bika Ambon Simple Bika Ambon Simple
Lagi kepengen bika ambon, tapi kalau beli kan lama ya datangnya nunggu perjalanan di ekspedisi segala. Jadilah cari² resepnya, nah ketemu deh resep bika ambon yg cukup simple punya bude @MomsFirza_310571 . Tapi sedikit saya modifikasi. Kalau bude @MomsFirza_310571 untuk mendapatkan warna kuningnya pakai bubuk kunyit, saya pakai pewarna makanan warna kuning krn ga punya bubuk kunyit heheBika Ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Resep ini bisa menghasilkan bika ambon yang warnanya cantik, ga kalah cantik sama yang dijual merk terkenal itu hehe. Selama memasak, aroma khas bika ambonnya semerbak banget. Dimakan hangat² hmmm sedap, bika ambonnya bersarang, teksturnya empuk² chewy, khas tekstur bika ambonSource resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6471216-bika-ambon-ekonomis-18?invite_token=xCBeT33nJ2TXmN1d9QLfAq5s&shared_at=1633581484#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bika ambon Bika ambon
Recook punya mba linda febriany, thank you so much mba recipe nya...😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)