Nursyamsiar Rasya

dada ayam fillet • udang kupas (kulitnya disangrai sampai kering, chopper, lalu saring utk dijadikan bubuk kaldu) • bawang merah • bawang putih • telur • tepung tapioka • garam • kaldu jamur • lada • bawang putih, cincang kasar • daun bawang, iris tipis • wortel, potong sesuai selera •

dada ayam potong dadu • taoge • wortel • jagung dipipil • bayam • telur didadar tanpa minyak • nasi • wijen sangrai (opsional) • gochujang • perasan jeruk nipis • kecap asin • boncabe (opsional)

pisang kepok muda • garam utk rendaman pertama • air • bawang putih digeprek utk rendaman kedua • Minyak goreng • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit iris tipis • terasi • jeruk limau • garam • penyedap

puding susu nutrijel • vla my vla vanilla nutrijel • keju (Opsional)

Pete kupas • Udang kupas • Cumi dipotong kecil • air • cabai besar • bawang merah • bawang putih • Garam • penyedap • lada bubuk

tepung terigu • gula pasir • susu kambing bubuk (@25 gr) • santan kara (@65 ml) • minyak sayur • air • garam • mentega • baking powder • baking soda • Coklat batang diiris2 sesuai selera

daging sapi (potong kotak) • santan kental (saya pake kara 200 gr + 65 gr) • air • daun jeruk • daun salam • pala (geprek) • lawang • sereh (geprek) • air asam jawa • garam halus • gula pasir • penyedap rasa •

pasta (225 gr) • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • air • saus tiram • kecap manis • garam • blackpepper • kaldu bubuk • tepung terigu (larutkan dgn sedikit air)

pasta (60 gr) • mentega • bawang bombay uk. besar (iris tipis) • sosis (iris sesuai selera) • jamur kancing kalengan • air • santan kental (saya pake kara) • keju parut • garam • penyedap rasa bubuk • merica bubuk

maizena (larutkan dgn 5 sendok air) • tepung terigu (ayak) • santan (saya pake 2 bks kara 65 gr + air) • susu fullcream • air • gula pasir (atau sesuai selera) • garam • bubuk vanili • pasta pandan • telur (kocok lepas) • mentega • kismis •

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • air • gula pasir • garam • ragi • minyak sayur • madu • mentega • bawang putih cincang • skm • madu •

susu fullcream • gula pasir • brown sugar • air • garam • whipcream homemade

tepung terigu • gula pasir • garam • vanili bubuk • soda kue • baking powder • telur • tape ketan hitam (sekitar 270 gr, lumatkan dgn sendok) • minyak sayur • skm (50 ml skm + 80 ml air) boleh tambah jika suka manis • perasan jeruk nipis

beras • daging sapi (iris kotak tipis) • Mentega secukupnya utk menumis • bawang bombay (iris sesuai selera) • kayu manis uk 7 cm • cengkeh • kapulaga • lawang • serai (digeprek) • pala • santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml) • Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa •

kulit lumpia • tepung terigu • air • bubuk balado

pare • mangga muda • garam

pisang raja matang • gula pasir • minyak sayur/minyak goreng • perasan jeruk nipis • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk (sy pake dancow) • baking powder • baking soda • Chocochip

saus tomat • saus sambal • kecap asin • saus tiram • cuka • minyak goreng • gula merah • bawang putih bubuk • cabe bubuk (boleh tambah sesuai selera pedas)

ayam fillet • wortel (parut) • telur • nutrijel plain • penyedap rasa • lada bubuk • bawang putih bubuk

otak sapi • Daun pisang (secukupnya utk membungkus ketika dikukus) • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih • daun bawang • tomat • garam • lada • penyedap rasa (opsional)