Latifa Mochtar

bawang merah 2 siung bawang outih • bunga pepaya rebus sebentar tiriskan • cabe rawit 5 buah cabe merah • Garam gula • teri

lele bersihkan perut nya cuci bersih • lada • ketumbar • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • jari jahe dan kunyit • sereh • tomat hijau • lengkuas • jari kunyit dan jahe • daun salam •

ikan kue. Beraihkan sayat lumuri dg jeruk nipis • cabe rawit iris • bawang merah iris • tomat iris • Kecap manis • Campur semua bumbu untuk sambal / cocolan • Bumbu marinasi • bawang merah • bawang putih • jari jahe • Garam, kecap manis dan blueband secukup nya

Daging sapi , iris tipis2 • Paprika merah / hijau • Bawang bombay iris kotak • jari jahe, geprek dan cincang • bawang putih geprek dan cincang • sdtlada hitam bubuk • kecap manis • air • Garam dan kaldu bubuk • saos tiram • lada hitam • kecap manis

daging sapi. Bersihkan potong2 rebus sampai empuk • tomat merah 1 buah tomat hijau • bawang merah • bawang putih • jahe lengkuas dan sereh masing2 geprek • dau jeruk 2 lbr daun salam • Kol secukup nya • lada dan ketumbar • Garam secukup nya • Cabe rawit • kemiri

tetelan sapi • krecek / krupuk kulit • kacang panjang / buncis • tahu kuning potong dadu goreng setengah mateng • wortel potong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe merah rebus • cabe rawit merah • lada • ketumbar • jahe dan kunyit •

ikan ekor kuning. Potong sesuai selera • cabe merah • lada • .sdt ketumbar • bawang merah • bawang putih • jinten • jari jahe dan kunyiy • daun salam • daun jeruk • sereh dan lengkuas. Di geprek • kelapa parut. Ambil santan nya •

tetelan sapi • buncis muda • wortel • daun bawang dan seledri • bawang putih • bawang merah • lada • tomat • Bawang goreng secukup nya • Garam dan sasa

ikan mujair bersihkan sisik nya dan buang daleman nya • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit dan jahe • sereh dan lengkuas • daun salam • daun jeruk • tomat hijau / sesuai selera • daun bawang • bauh kemiri

ayam • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • jahe dan kunyit • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • kemiri

Bahan adonan empwk empek • daging ikan tenggiri giling • Sagu tani • Air es • Garam • Fetsin • Bahan cuko • gula aren • Cabe rawit ijo • Air • Bawang putih • Asam jawa •

ayam.kampung potong kecil2 • bawang putih • bawang merah • lada • Sesikit pala • Bawang goreng • wortel • buncis • Daun bawang seledri • tomat • Garam / sesuai selera

dada ayam filet • I buah bawang bombay • bawang putih • Lada bubuk • Kecap manis • Saus teriyaki / saus tiram • Garam • Gula • paprika

ikan kembung • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat besar • sereh • daun salam • daun jeruk • Lengkuas • Gula dan garam secukup nya sesuai selera

ikan patin • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit dan jahe • sereh • Lengkuas daun salam • Terasi gula pasir dan garam • Asam jawa dan nanas • Jika kurang pedas boleh di tambah cabe rawit utuh

ayam kampung • cabe merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas, 1 ruas jari jahe dan kunyit. 1 batang sereh • daun salam 5 lembar daun jeruk • lada dan ketumbar • Gula pasir dan garam secukup nya • kelapa parut

ikan cakalang ukuran sedang • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • .siung bawang putih • tomat merah • kunyit • jahe • lengkuas • Daun salam sereh dan daun jeruk. Gula garam