Diah Lutfi

potongan ayam sayap & paha • kemangi (siangi) • Bumbu blender halus : • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • Bumbu blender kasar : • Cabai kriting merah • Sckpnya Cabai rawit oren (opsional untuk jumlahnya) • Bumbu aroma : •

kucai • teri medan (rebus lalu goreng) • tahu kuning (goereng ½ matang) • Minyak sckpnya unt menumis • Gula,garam,kaldu bubuk sckpnya • Bumbu iris : • Bawang putih • bawang merah • Sckpnya Cabai kriting,rawit ijo&merah • tomat merah segar

Mie kuning keping (rebus dlm air mnddih dg 1 sdm minyak,tirskan) • lingkar Kol (potong2 & cuci) • wortel (cuci & potong korek api) • Daun seledri & Daun Bawang (iris2) • Sckpnya minyak goreng (buat menumis) • Bawang merah goreng (buat taburan) • Sckpnya : garam,kaldu bubuk, gula • Bumbu halus : • Bawang putih • kemiri • merica butir

Macam macam kerupuk sesuai selera (rendem air hga 70% lunak) • sawi (potong2) • telor • Dumpling • Seckpnya Bubuk cabe (tips biar kuah merah sperti penjual seblak) • Sckpnya : kaldu bubuk,garam • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • cabe merah kriting • cabe rawit oren • kencur/cikur (wajib)

ikt bayam (siangi,cuci bersih) • labu siem kecil • oyong • Sckpnya Sosis merk Sonice/kenzler • Sckpnya bawang merah goreng • Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula • Bumbu iris : • bawang & 5 bawang merah

wortel (potong2) • pokcoy (potong2) • baso ikan • Bumbu : • bawang bombay (cincang) • (geprek lalu potong2) • cabe keriting (opsional) • Sckpnya saos tiram,gula,garam,kaldu bubuk,kecap asin,lada bubuk • Scklnya larutan tepung maizena

kepala brokoli (potong,cuci) • wortel import (potong,cuci) • sosis kenzler jumbo (potong2) • daun bwg • cabe setan yg masih putih (opsional) • minyak unt menumis • Sckpnya : kaldu jamur,lada bubuk,garam, • Bumbu : • bwg putih (geprek) • bwg bombay (iris2)

oyong (cuci,buang sirip2nya,lalu potong2) • telor • tomat fresh (iris kotak2) • saos tiram • saos tomat • Minyak sckpnya unt menumis • Sckpnya garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk • Bumbu iris : • bwg pth • bwh merah • tomat ukuran sedang (iris kotak2) • cabe (opsional)

bihun jagung (rebus tiriskan) • wortel mini (potong korek api) • kol (iris iris) • daun bawang (iris2) • minyak sunflower • Bumbu : • bawang putih (uleg halus) • Sckpnya lada bubuk,garam,kaldu bubuk

Paket capjay (5rb) diwarung sayur • telor • bwg putih (uleg halus) • bwg bombay (iris tipis2) • sosis sapi tanpa kulit (iris2) • Sckpnya minyak Sunflower unt menumis • Sckpnya garam,lada bubuk,kaldu bubuk,gula

ekot ikan kembung (cuci,goreng jgn kering2) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (memarkan) • Sckpnya : garam,gula,kaldu bubuk • Bumbu uleg : • cabe merah kriting • cabe rawit • bwg pth • bwg merah • tomat

pare (bersihkan biji,iris2 tipis) • tempe (potong kotak kecil2) • cabe kriting merah (iris2) • cabe kriting ijo (iris2) • Bumbu uleg : • bwg pth • bwg merah • Sckpnya garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk,

pisang yg sudah harum ukuran sedang (lumatkan dg garpu) • kuning telor (tidak dari kulkas) • Baking powder • vanili • gula • scht SKM putih • tepung pro sedang • margarin yg sudah dicairkan (biarkan dingin suhu ruang)

ubi ungu cilembu (kukus hga empuk) • kulit lumpia siap jadi • Bumbu manis : • gula pasir • mentega/margarin • Scht susu kental manis • vanili (bisa skip)

labu siem/manisa (iris2,remas2 & rendam air garam 10mnt) • cabe kriting ijo • cabe kriting merah (saya lg gak ada stok) • Tempe sckpnya (potong kotak kecil2) • Sckpnya garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk • Bumbu uleg : • bwg putih • bwg merah

taoge (bersihkan,cuci) • kacang panjang (potong2,cuci) • Sckpnya minyak/margarin unt menumis • Bumbu iris : • cabe rawit • bwg merah • bwg putih • tomat • daun bwg • : saos tiram,garam,kaldu bubuk,gula,lada bubuk

Sisa nasi • stainless • Sckpnya air buat mengukus

Ikan (apa saja) • tepung (apa saja) • Minyak goreng

ikan mujair (bersihkan sisik,kotoran,belek ikanya,cuci) • Marinasi/bumbu rendaman ikan 🐟 : • ketumbar • bwg pth • kunyit • garam • Sambal tomat 🍅 : • tomat merah gede (tidak dr kulkas) • cabe rawit (jumlah opsional) • bwg merah • bwg pth • Gula merah •

cabe rawit • bwg pth • bwg merah • tomat uk gede merah (fresh/tidak dari kulkas) • scht terasi ABC • Gula merah/gula kelapa • Sckpnya garam,kaldu bubuk • Minyak unt menggoreng (saya minyak bekas goreng tempe)