Melur Pinilih

daging potongan steak • Mentega, minimal • Bawang putih yang banyak atau sesuai selera (aku pakai 6 siung)

ayam, singkirkan tulang, tapi kalau bisa sertakan kulit • kecap asin, saya pakai merek Kikkoman • minyak wijen • bawang putih, parut • jahe, parut • Tepung terigu • Tepung maizena

udang kupas • kembang kol • bawang bombay ukuran sedang, potong tipis-tipis • bawang putih, cincang • saos tomat • saos tiram • kecap Inggris • kecap manis • mentega untuk menumis, kalau saya setengahnya Blue Band