terong ukuran besar • dada ayam • bawang daun, dipotong kecil • cabai merah dan hijau, diiris sesuai selera • jahe, diiris • bawang putih dicincang/geprek • kecap asin • penuh saus tiram • kecap manis • gula pasir atau madu untuk mempertajam rasa • Garam • tepung terigu •