Rudi 男好

Pengalaman masak otodidak saja, bermula dari suka makanan yang enak-enak dan bosan beli terus, iseng-iseng berkreasi sendiri, sebagian pake ATM (Amati Tiru dan Modifikasi) jadilah makanan yang sehat, bersih dan tentunya sesuai dengan selera serta ramah dikantong.

lihat selengkapnya

6 Mengikuti 405 Pengikut

Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bakut (Non Halal)

iga babi • samcam • air bersih • bawang bombay • bawang putih • jahe • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • penyedap rasa • minyak wijen •
- 1 jam 15 menit
- 20 orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Hati Ampela Kecap

hati ampela • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • saos tiram • minyak wijen • jahe digeprek • bawang putih digeprek • bawang putih cincang • bawang bombay potong kotak kasar • cabe merah keriting potong kasar • bunga lawang •
- 1 Jam
- 8 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Brenebon (non halal)

kaki babi (kaki babi depan) • kacang merah • wortel • air • Bumbu - bumbu : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • daun bawang • seledri • jahe • daun jeruk •
- 2 jam 30 menit
- 20 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Pindang Telur

telur • Bumbu - bumbu : • kulit bawang merah • kulit bawang putih • daun salam • kulit jeruk kering • lengkuas • teh bubuk • garam • kecap manis • ngohiong
- 6 jam
- 30 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Char Siu (non halal)

daging samcam • Bumbu marinasi : • garam • kaldu bubuk jamur • kaldu bubuk ayam • bubuk angkak • ngohiong • bubuk merica • gula pasir • air tauco • saus hoisin • minyak wijen •
- 60 menit
- 10 orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Sio Bak (non halal)

samcam • Bumbu-bumbu marinasi: • kecap asin • saos tiram • saus hoisin • angciu • ngohiong • tauco • garam • kaldu bubuk ayam • Bumbu polesan kulit: • cuka •
- 60 Menit
- 8 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Balado Udang Pete

udang • pete • jeruk nipis • Minyak sayur • Bumbu-bumbu • cabe keriting merah • tomat merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Garam • Gula pasir •
- 45 menit
- 10 orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Acar Ketimun Matang

Ketimun • wortel • bawang lokio • cabe rawit • minyak sayur • Bumbu -bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • serai • cuka •
- 30 menit
- 4 orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Mie Kuah Tektek

mie telor kering • udang • baso sapi • sosis • telur • daun sawi • daun kol • bawang merah • bawang putih • kemiri disangrai • cabe rawit merah • saos sambel •
- 30 menit
- 2 orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Sambel Lalapan

cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • terasi • tomat • lemon cui • gula merah • gula pasir • garam • minyak goreng
- 30 Menit
- 4 Orang
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Shabu-shabu

Bahan Sambel Suki : • cabe merah rawit • cabe keriting merah • bawang putih • lemon cui (ambil airnya) • gula pasir • garam • air mineral • saos sambel • minyak wijen • kecap asin • biji wijen sangrai •
- 3 jam
- 15 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Nasi Bakar Tongkol Asap

beras putih • daun pandan • daun jeruk • serai digeprek • masako rasa ayam • air kaldu ayam • daun pisang untuk bungkus • kemangi • ikan tongkol asap (bersih 2 kg) • minyak goreng untuk menumis • bawang merah di iris • bawang putih dicincang halus •
- 120 menit
- 30 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Tim Ikan Kerapu

ikan kerapu tikus (1,5kg) • Bumbu - bumbu : • Bumbu Marinasi Ikan ; • lemon cui • garam • Bumbu Kukus Ikan; • bawang putih dihaluskan • merica bubuk • garam • daun bawang potong-potong 10cm • jahe iris tipis • Bumbu Siraman ; •
- 60 Menit
- 6 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Nasi Ayam Hainan

Bahan Rebus Ayam : • ayam (450 gram) • air mineral • bawang putih digeprek • jahe diiris dan digeprek • bawang bombay potong kotak • daun bawang potong panjang-panjang • daun pandan • daun seledri • kaldu ayam kotak • kaldu jamur bubuk • garam •
- 75 Menit
- 5 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Sambel Matah

serai diiris halus • daun jeruk diiris halus • cabe keriting merah dipotong-potong halus • cabe rawit merah dipotong-potong halus • bawang merah diiris • jeruk nipis • garam bubuk • gula pasir • minyak kelapa/VCO
- 20 Menit
- 5 porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bakwan Teri Medan

ikan teri nasi basah/medan • telur • tepung sagu • Bumbu-bumbu: • bawang putih diulek halus/coper kasar • bawang merah diulek halus/coper kasar • daun bawang kucai potong kecil-kecil • seledri dipotong kecil-kecil • merica bubuk • kaldu jamur bubuk • garam bubuk • kaldu ayam bubuk •
- 2 Jam
- 25 porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Sambel Ayam Goreng Kalasan

bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting merah • gula merah cair • terasi • garam • Minyak goreng untuk menumis
- 25 menit
- 12 Porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Ayam Goreng Kalasan

ayam pejantan • air kelapa • minyak untuk menggoreng • Bumbu-bumbu: • bawang putih • siuang bawang merah • kemiri • kunyit • daun salam • serei digeprek • ketumbar bubuk • gula merah cair •
- 60 Menit
- 12 porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Balado Ikan Asin Kerupuk

ikan asin kerupuk/tipis-tipis • minyak goreng • Bumbu - bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • daun salam • lengkuas • daun jeruk • asam jawa cair • gula merah cair • garam •
- 35 menit
- 15 porsi
Rudi 男好

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Telur Asin Rempah

telur bebek • air mineral • Bumbu-bumbu: • garam • bawang merah iris • bawang putih geprek • cabe rawit potong-potong • cabe keriting potong-potong • kulit jeruk • daun salam • serai digeprek • lengkuas diris •
- 15 Hari
- 20 Porsi

Lihat Selengkapnya