Dapur Asia

telur didadar • telur untuk olahan nasi • bawang merah • bawang putih • daun bawang iris • paprika iris • saus tiram • kecap manis • kecap ikan • kecap asin • Gula dan garam • Minyak sayur

labu kobucha • daun pandan • pisang tanduk • gula merah • santan • Air

susu UHT Begitu buka lgs pakai • plain yoghurt untuk starter (kental jangan yg botol cair) • Yoghurt maker

PISANG tanduk • Air untuk kukusan

daun ginseng • ebi haluskan • bawang putih cincang kasar • saus tiram • Garam dan gula • minyak sayur

buncis • telur • bawang putih • saus tiram • kecap ikan • garam • gula • air • minyak

Semangka

atau 4 cabe merah • atau 4 cabe hijau • bawang merah • atau 4 siung bawang putih • kemiri • tomat merah • minyak sayur • Garam dan gula • Air

sayur pak choy • bawang putih • kecap ikan • saus tiram • gula • garam, atau sedikit karena ada kecap ikan • minyak wijen • air atau secukupnya • minyak sayur

cabe hijau • cabe merah • rawit • kecombrang/honje/asam cikala • bawang putih • bawang merah • tomat • gula pasir • garam

Mangga cengkir. Pilih yg dipencet agak lembek, pasti manis • jeruk baby pasti manis • selada bokor nutrisi klorofil antioksidan

tahu hancurkan • bawang putih • bumbu chinese five spices/ ngo hiong • Minyak sayur untuk goreng • Gula • garam • tapioka • terigu • air

tahu hancurkan • bawang putih iris kasar • bawang merah iris kasar • minyak wijen • gula • garam • saus tiram • kecap ikan • merica

kailan • bawang putih • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • garam • sedok gula • minyak untuk tumis • air

oyong • bawang putih iris kasar • minyak sayur • telur • minyak wijen • garam • gula • air

beras putih • Air sampai beras terendam • Masak nasi di wadah kukusan

telur • bawang putih iris kasar • Saus Tomat/ jus tomat • Saos cabe • tapioka encerkan dengan air 50ml • Garam • gula • kecap asin

bit / Beet root • wortel • apel besar. Klo kecil pakai 2 apel agar ada rasa manis • selada bokor • air minum

cabe merah/ cabe tanjung iris kasar • rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan iris besar • Bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • ketumbar • biji pala/setabur saja • jinten • air asam jawa kental • merica • kapulaga/kapol •

cabe hijau • ebi kering, bisa diganti teri, jambal roti/gabus • rawit hijau iris kasar • tomat hijau • bawang merah haluskan kasar • lengkuas geprek • bawang putih haluskan kasar • sereh geprek • daun pandan ikat remas • jahe geprek • daun jeruk • daun salam remas •