yunita rury pratiwi

fillet ikan gurame/nila tanpa kulit, potong dadu 1 cm • Air asam(jeruk nipis 3 buah ukuran sedang) • Air • Bumbu halus = • bawang merah ukuran besar • bawang putih • merica hitam • kemiri • jahe merah(bisa jahe putih) • kunyit • garam

daging iga sapi(bukan tulang) • kopi bubuk berbutir halus (bukan sachetan) • tomat ukuran sedang • kol, iris tipis memanjang • daun jeruk • 2 salam yg kecil • Laos/Lengkuas,geprek • bawang Bombay, iris memanjang • daun bawang, iris menyerong • cabe rawit, iris menyerong 3 buah, sisanya biarkan utuh(optional) • gula merah • petis •

Bakso ukuran kecil • mie lidi • sosis • jagung, rebus lalu pipil • buncis, potong kecil2 • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong kotak2 kecil • garam • gula • merica • saus tiram • minyak untuk menumis •

tahu putih, cuci kmd kukus • kuning telur • tepung terigu • jagung pipil • wortel, parut kasar • seledri, iris halus • Bumbu : • bubuk bawang putih • saos tiram • merica • garam • Isi : •

Lele • bubuk bawang putih(3-5 siung bawang putih) • merica • garam • minyak wijen • saos tiram • jeruk nipis • wortel rebus, serut kecil • daun bawang, iris tipis • cabe keriting, iris tipis(jika suka) • tepung terigu • tepung roti •

daging ayam dari 1/2 kg ayam • bayam • tauge • bumbu marinasi utk ayam : • saos tiram, • saos cabe, • bawang putih bubuk, • garam • dressing salad : • saos tiram, • minyak zaitun, • air lemon, •

mie ayam • sawi hijau, bersihkan, potong dang rebus • cabe untuk sambal (rebus dan haluskan) • air • minyak mie : • minyak goreng • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • topping mie ayam : • dada ayam, ambil dagingnya, potong kotak kecil • jamur kancing, iris vertikal • bawang daun, iris tipis •

putih • ikan asin jambal (ikan tengiri), goreng dan suwir-suwir 2/3 bagiannya • kerupuk dan bubuk cabe sebagai pelengkap • saus tiram • garam • gula • minyak • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri (jika suka) • garam dan merica

udang, buang kulitnya dan bersihkan kotorannya, lalu potong kecil2 • tahu kuning, potong kecil dan goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • tomat sedang • garam • minyak untuk menumis • gula pasir • saus tiram • air

Ayam • kurma, buang bijinya • kacang panjang (hanya pelengkap bisa dihilangkan) • santan cair instan • minyak untuk menumis • laos/lengkuas, digeprek • jahe, digeprek • sereh, digeprek • daun jeruk • daun salam • air • bumbu halus : •

centong nasi • telur • tomat, blender dengan 1 gelas air lalu ambil sarinya • bawang putih, haluskan • bawang merah goreng • merica • gula • ketumbar bubuk • garam • minyak goreng

Jamur Tiram, potong kotak2 kecil • tepung roti kasar • bawang bombay, potong kotak2 kecil • telur • merica • garam • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • tepung terigu • minyak

ayam kampung • kelapa parut sangrai • Jeruk Nipis • Bumbu halus : • bawang putih (sangrai) • bawang merah (sangrai) • kemiri (sangrai) • seukuran ibu jari Jahe (sangrai) • sereh (ambil tengahnya yang putih) • Lengkuas/Laos • cabe rawit (sesuai selera) • Cabe merah •

tahu kuning • susu bubuk • minyak wijen • bawang putih,haluskan • merica • cabe rawit,potong kecil2(optional) • tepung terigu • garam • sosis • bakso • margarin

filet ayam • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • cabe rawit/sesuai selera • saus tiram • merica • soda kue • tepung bumbu • garam • air • minyak

rebung • tahu goreng • gram/secukupnya tepung terigu • air • daun bawang,iris tipis • kecap manis • saus tiram • garam • gula • merica • minyak untuk menggoreng • bumbu halus : •

wortel, potong bulat • buncis,potong kecil • sosis, potong bulat • dada ayam,ambil dagingnya,potong kotak2 • tomat ukuran sedang • bawang bombay ukuran sedang,iris kotak2 kecil • minyak • air • kaldu bubuk (jika suka) • gula pasir • daun bawang,potong kecil2 • bumbu yang dihaluskan : •

tahu putih • udang rebon kering • telur • besar bawang daun • cabe keriting • cabe rawit/sesuai selera • wortel, serut halus • minyak • bumbu yang dihaluskan • bawang putih • bawang merah • merica •

putih • telur • ikan asin berdaging tebal,goreng,suwir2 • bawang daun,iris tipis • cabe keriting,iris tipis • bubuk bawang putih • garam • merica • bahan pelengkap : • daun pisang • tumis sayuran • tempe bacem •

kentang, potong kecil2, goreng hingga matang • sarden pedas kaleng(ukuran yg kecil) • daun bawang, iris tipis • bawang merah goreng • merica • garam • telur untuk pencelup • minyak untuk menggoreng